標題:
[西式食譜]
鮮椰茄子沙津
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-7-28 08:21 AM
標題:
鮮椰茄子沙津
材料
5 z2 y+ h. C5 L6 }/ Q( G2 {
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
. s" R7 Z9 I) v8 z. Z
公仔箱論壇3 u% W0 C' u+ `* w# C$ c
調味料：
w- L9 \. ~% q w( A! I8 t公仔箱論壇
泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
U' u; x A- p s. N公仔箱論壇
) d6 O% X- _. F L
做法
3 c% S! U5 J* |# y/ X0 ?6 }公仔箱論壇
1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: t$ V) L7 k- |/ H/ ~
公仔箱論壇2 m% }8 x( q, m9 N7 C3 [( p! T
2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。
8 e. K* P. d. n% x
1 S% J" g9 X: M( Y, Ttvb now,tvbnow,bttvb
3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。
; W1 O2 y) c& T, E" B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
