《材料》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N5 E: t+ ]4 ~2 I8 q8 X
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升 3 U* ]1 A) N% U! ]( ltvb now,tvbnow,bttvb , E/ L! B. Q8 g% O5 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 z& H4 a2 X$ A
《做法》 ! [# h3 N) G0 ~公仔箱論壇1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。 : }- e1 d$ w# Q4 U9 K( U: }tvb now,tvbnow,bttvb & d# D r/ Q/ K+ B' pos.tvboxnow.com2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。 1 [9 y1 [( [, l) D2 Z7 v7 b! H3 Jtvb now,tvbnow,bttvb 6 l. V+ P8 \" A! `& j; s& h" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.陳村粉加油拌鬆。. Y* Q( Q" P+ p. f! ^) Z; r5 O
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4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。 . M0 L- `) q1 k: z2 s$ G公仔箱論壇 2 q6 I8 U2 T- N0 a5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。* m. s4 C% b' \1 i+ t2 Z
3 e% r! D* B y' o gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 H5 i+ _- e. A$ ^) e
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若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。 % W. f3 c, G3 q# }2 C- `4 t
