標題: [中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-25 01:56 AM 標題: 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)
最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!# A( `, S/ K- c# Q- s
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3 C7 T: c5 @1 w7 j; N$ h# Y3 l; Y: Rtvb now,tvbnow,bttvb材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
, Z9 }4 I- Y+ |3 n香芹 少量 (伴碟用)os.tvboxnow.com7 t' h# F4 E& i/ y7 C: f* J9 ~
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
2 K$ L. S( f- b' U3 V: o0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:os.tvboxnow.com1 R& @8 c. o4 Y! K+ p9 X3 i
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w( i; Q+ N `: a& z( g# w8 L/ h& U0 m
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. u; a# I! K* w& b3 |/ l% Gtvb now,tvbnow,bttvb3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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; i) x3 z* v1 B8 {3 C4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 l; D% Z& z0 O; Y7 D( L
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1 \$ O% a7 _. y8 ]% b# C! H2 L. N5) 最後加入豉油拌勻便成
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