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標題: 首屆芒果乾評鑑 玉井蜜旺果奪冠 [打印本頁]

作者: d33119    時間: 2012-7-23 07:37 PM     標題: 首屆芒果乾評鑑 玉井蜜旺果奪冠

首屆芒果乾評鑑 玉井蜜旺果奪冠
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 首芒果乾評鑑,玉井的蜜旺果、連續泡包辦前兩名,第三名由南化的林合盛拿下。(記者蔡青容攝)
 記者蔡青容報導os.tvboxnow.com% Z2 y. C2 [. X6 y4 ^, _$ W1 I
 連辦二十年台南芒果節今年首度舉辦芒果乾評鑑,吸引二十家業者報名,經評審,前三名依序是蜜旺果、連環泡及林合盛,前兩者是玉井加工業,第三名是南化社區發展理事長洪春梅自創品牌。tvb now,tvbnow,bttvb  i5 E3 v' g( B* h
 繼鳳梨酥之後,芒果乾成為大陸觀光客最愛的台灣伴手禮,「錢」途一片看好,加工廠一家接一家開,各地農會也自創品牌,連帶使得芒果鮮果需求量增,身價跟著飆漲。因此,昨在南化登場的台南芒果節,特地舉辦芒果乾評鑑。os.tvboxnow.com, f; [8 Z: |' l- z: Z  j3 D9 S
 芒果乾評鑑依外觀色澤、口感、香氣、食品標示、商品包裝設計及創意五項評分。二十家參賽廠商提供樣品,嘉藥科大、台南區農改場所組成的評審團評嘗,審評們為確保味蕾的敏感度,都是邊吃邊喝水、漱口,評分作業花了三、四個小時才完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E) ]/ j) \4 j3 P3 S
 比賽結果,玉井加工業者包辦前兩名,其中第一名的蜜旺果是玉井果樹產銷班四十七班長賴永坤開設的,他頂著台大商管系畢業生光環,返鄉種芒果,自創的「蜜旺果」各式水果乾是網路長紅商品。唯一替南化拿下前三名的林合盛,獲得八十七點四分,小輸連環泡零點一分,屈居第三。公仔箱論壇. K. U/ C7 Z2 q/ u5 D
 身兼評審團召集人的嘉藥科大食品加工系主任邱致廣表示,部分參賽者營養成分標示不清,甚至錯誤,有的沒製造日期,影響得分。成績公布後,由區長張文榮頒獎表揚,隨即開放評比現場,供民眾評嘗樣品。
( ~' k0 u: S9 R& }. K3 m1 [0 [tvb now,tvbnow,bttvb 記者翁聖權報導$ I" t5 q. K% k9 `8 Y8 j
 十八名台南愛文芒果栽培農友,昨在南二高東山服務區舉辦試吃展售會,吸引很多遊客前往採購。今年芒果價格好,賣到供不應求,談起芒果遠景,農民個個眉飛色舞。
5 `& E9 {9 Z7 `1 U4 |/ y& j 這項名為「陽光熱情活力」的台南優質芒果展售會,昨天上午九點三十分在南二高東山服務區登場。來自南化的十八家專業愛文芒果栽培農友,除在會場展售自家生產的芒果外,還搭配芒果干、烏魚子芒果干等芒果蜜餞展示,還現場製作芒果冰沙,香甜的芒果香,吸引許多旅客前來品嘗與選購。
+ m- p& P+ U9 ]2 n5 T1 x 台灣拜耳公司總經理杜月惠表示,該公司除提供農藥安全服務外,也負責協助農友賣水果,多年來已經舉辦很多次促銷愛文芒果活動,未來台南芒果如果要外銷至歐洲,該公司願意請德國總公司提供協助。
7 Q, j$ L+ g3 Z- }! w0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 市長賴清德在上午十一點到達會場幫忙促銷芒果,受到果農熱烈的歡迎。果農侯明信將他所栽培的新品種「金興」芒果,致贈給賴市長品嘗。「金興」芒果體積猶如嬰兒頭型般碩大,讓現場民眾驚歎不已。
: S$ X4 ~( R8 z  c 侯明信說,「金興」芒果一顆約三點五公斤,是一般愛文的三倍重。由於體型碩大,每盒只裝二顆,是限量產品,每年都被搶購光光。9 A- a# _  M' m5 H
 




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