標題:
[西式食譜]
砵酒香橙雞扒（附食譜）
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-23 04:37 AM
標題:
砵酒香橙雞扒（附食譜）
* Q: l) X3 `/ I9 w+ F% ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J1 @ i5 E2 b, [
5 L0 e0 Y4 c5 d: R6 l) V; Y3 @# u8 w
材料（二人份）：
os.tvboxnow.com% n& U e; u( p% H
5 v1 W6 M2 T, u0 Eos.tvboxnow.com
去皮
雞
脾肉
2
塊
(
約
500g)
橙
1個
車厘茄
8
粒
香芹
(Parsley )
' z G' E4 ?4 L( {4 i公仔箱論壇
2
條
0 x) u" X' b% e! z
調味：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |) F. a9 f9 z$ J2 I& ]
os.tvboxnow.com/ Q t( u0 Z7 V8 }) L+ h
砵酒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, K( o4 `5 z$ _% ? r+ G& S9 W
4
湯匙
牛油
1
湯匙
蜜糖
1
湯匙
鹽，胡椒
tvb now,tvbnow,bttvb @3 P! D* D2 f9 P( `
9 N) ^2 |' u* ^0 T V1 r E公仔箱論壇
小許
os.tvboxnow.com; y: r8 M+ s2 G# i, c6 p
tvb now,tvbnow,bttvb- W9 m5 q, j; H3 s9 d
tvb now,tvbnow,bttvb+ t: q! e5 c# ]/ H
製法：
# d1 }" D" ^5 x" Stvb now,tvbnow,bttvb
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以
2
湯匙
砵酒
及半個橙汁及皮腌
2
0
分鐘
8 ~# C/ ~ Z! F( q
( l& |$ L$ i$ `) R2 |+ q ]
2) 中火燒熱
LC
鍋，加入雞肉及腌汁，加少許
鹽
，
胡椒
，汁滾起加蓋轉極小火焗
15
分鐘 ，
200
度預熱焗爐
3 A, B" v& n+ e. Q& l
; Q& i* y# l9 |5 w6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3) 開蓋加入車厘茄 ，
1
湯匙蜜糖及
1
湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐
200
度焗
5
分鐘
5 L6 U& x: b9 G3 i' J0 [公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 v' r( Z9 a3 g2 t; P
4) 取出
LC
鍋，雞肉及
車厘茄
上碟
5 T4 e* ]8 X4 |% J. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: `, I1 _) q$ i5 q C/ u
5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及
2
湯匙
砵酒
，
大火煮
1
﹣
2
分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
. k7 l4 \& c/ o5 r) Q" P. e
" _ V' p" `' X& `8 P
公仔箱論壇& Z7 v' b4 I' W' } u% z+ e
小貼士：
+ z8 M8 r) c6 S$ e5 C
3 r- M2 i( {$ I; y7 R9 z$ t
如沒有
LC
鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗
3
分鐘
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ t: q! e5 c# ]/ H