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1 ?* N6 V4 ^+ B薄餅底：tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 m* T6 }  ?/ k3 u
乾依士粉(active dry yeast)   7g中筋麵粉 (All purpose flour)   1 ¾ cup水 (水溫為110度)   ¾ cup糖   1／4茶匙鹽   1／2茶匙. y9 }; [+ m3 ^! J

4 ], S, E* }- X5 C! k# C公仔箱論壇餡料材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb, C8 ^8 B+ v# e' m2 V# z2 J4 j
白蘑菇 2 s( _% R5 [' U6 l7 T
40g啡蘑菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( M( K! I8 D& w+ K  P% q( e9 [
40g大啡蘑 （os.tvboxnow.com- {+ Y/ _7 l# x  Y) x# \6 G' V7 z6 h
Portobello）兩隻水牛芝士（切片再撕成絲）   1個約125g新鮮Basil（切絲）     4片 （可以不加）公仔箱論壇1 X9 b8 l+ E- B) p1 I
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S# K' B/ A7 v1 @: T! `% b' f
黑松露醬
7 ~) V( u! n+ C- H- J1 湯匙橄欖油
: b  z: @" R7 G8 t! w( Y; Aos.tvboxnow.com2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p, ~9 p( Z# r& n5 I' v
松露油    1 湯匙
) j) x6 R- v9 K8 Y( g7 o& v& q0 ]公仔箱論壇百里香(Thyme)    1 湯匙
" ^& s- r( v6 J海鹽及胡椒     ½ 茶匙os.tvboxnow.com& ~0 |6 }& v0 \' T6 M3 R5 ?/ o5 _

; k# ?& D' d9 i1 P0 atvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇* N. @* c( D, ~- n! e% z+ W- f& W- i
1） 把乾依士粉及糖溶於110度的水中，放8分鐘2） 以大碗拌勻中筋麵粉及鹽，
. x7 M+ y- C; A4 R( J" G& [預熱焗爐250度3） 加入(1)的液體到(2)的大碗，拌勻成麵團4） 工作台上灑上麵粉. 將攪拌好的麵團放置3分鐘5）將麵團由邊向中心方向揉2分鐘，中途一直灑上麵粉，保持工作台乾爽os.tvboxnow.com. }" X9 w/ \/ j0 |  X6 `1 i
6）以木棒揉成直徑約12吋的圓形，方形也可7）焗盤上鋪焗爐紙，放上餅底
, e: @7 j4 d& Z# q/ A  x8）平均塗上1湯匙橄欖油，先入焗爐以250度焗3分鐘至餅底有點乾身公仔箱論壇$ b- ~& j( e5 y
9）把1/3Mozzarella Cheese 絲鋪在餅底上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b+ e% R1 D7 i/ n6 B, W( R& e: ^# W0 l
10） 再把切成片的雜菌平均鋪在芝士上，灑上Basil, 海鹽及胡椒公仔箱論壇3 i- H* c* Q- q& o4 E7 W. e
11） 把剩下的2/3Mozzarella Cheese絲鋪在雜菌上公仔箱論壇/ l- s! }/ j) N( n+ `% @" W# r- v
12） 灑上黑松露醬及百里香8 e$ X; d, D( w" m! v3 }- t; S# D
13） 淋上1湯匙橄欖油及1湯匙松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, p# O9 c4 R! \4 K1 A8 L
15） 入焗爐以250度焗 10 – 13 分鐘至芝士金黃4 W  n# }& U/ c5 `! P3 k9 H; p

經典的 Margherita Pizza

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小貼士：
- c8 i! q$ l6 l" K: \+ y公仔箱論壇1）這個食譜是不用發酵的，所以餅底才會又薄又脆
0 b" v& v3 |& H- e5 h$ Wos.tvboxnow.com2）菌類會出水，水份太多會把餅底浸軟，每2分鐘查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1／3，減弱焗爐的保濕程度3）餅底放不同的餡料便成不同的口味，Margherita Pizza最為經典，tvb now,tvbnow,bttvb! U5 D! a4 |5 E' C/ ~
蕃茄羅勒水牛芝士薄餅，下次再寫食譜tvb now,tvbnow,bttvb) h. b( J5 |( k
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