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標題: [中式食譜] 焢肉飯 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:54 PM     標題: 焢肉飯

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蒜頭 6顆
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【調 味 料】# g7 {- j# @3 {( `

+ T! @' R* X  Q2 r醬油 100㏄
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: y7 }3 ?7 C* [/ s3 b: x# R, L醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 H' `% U3 W7 u# Y/ k8 @8 }

3 R. Q" F5 J3 P- J( M/ O5 @; ?7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙
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五香粉 少許
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' V' H* ?: a, btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉少許
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! W& E. O. J4 w0 {- A公仔箱論壇【做  法】os.tvboxnow.com- }  f! e& F8 C

4 Y: q# u. q) O; q9 a2 g公仔箱論壇1.五花肉洗淨、瀝乾,放入平盤中冷凍約15分鐘,再取出切厚片,備用。
. x& D6 R7 k0 d$ t; O' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入5大匙沙拉油,爆香材料B,再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦,續放入八角與桂皮,再加入所有調味料炒香後熄火。
; K" p/ H3 ~5 g2 y5 p( ?3.取一砂鍋,倒入作法2的材料,再加入水煮滾,煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋,續煮約90分鐘即可





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