標題: [中式食譜] 焢肉飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:54 PM     標題: 焢肉飯


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醬油 100㏄
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- d! i) J1 R" n$ z/ R; stvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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【做　 法】公仔箱論壇8 k2 \% ^; F% E; {$ q! L
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。公仔箱論壇$ n* D, x, J% U" M) A
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
9 h: [4 ^. n: Q7 g, [1 H4 pos.tvboxnow.com3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可

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