標題: [中式食譜] 豬血湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-21 10:53 PM     標題: 豬血湯


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【材　 料】
/ a2 r' ^5 J" X# [) t* |3 v" `2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ l# W/ G+ C! n) utvb now,tvbnow,bttvb豬血湯 600公克
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韭菜 40公克
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) W, Q+ C8 ^' J7 @# {, U酸菜 50公克os.tvboxnow.com8 o/ r5 J* v$ P
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高湯 700ＣＣ8 B# t. v& M* Y* Z

6 J9 S8 a% W" q. c  I  h9 _os.tvboxnow.com油蔥酥 適量! P# L; ]. a( g( V, X1 p
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沙茶醬 少許
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- |7 X6 q$ M  u" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- a8 r. Q$ f" j& |  B0 k2 D. w; u

, a$ T& h- P2 {3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
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白胡椒粉 少許
" K' A* A+ M5 j. n& _, D# H' P* f$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% i# F6 Y' j2 [: r- Z+ Z/ Z6 e
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) J9 t/ R' C( `) W' v2 n

% N1 f2 u: W9 d: q( z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。, O8 M* p! ]5 B# y/ V% e
2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。8 O  y+ }6 l( \/ T
3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。
8 ?- G6 h" c' P) x3 W" C# p7 ctvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。

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