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標題: [中式食譜] 七味滷蛋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-7-20 02:07 PM 標題: 七味滷蛋

材料：公仔箱論壇( [: Q, t6 {0 G8 O* N9 w* x
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量1 v1 h* V1 O1 O" Y$ W+ S$ \
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做法：
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。% s) a' L( e3 J. [8 p* m

2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。os.tvboxnow.com$ X+ l, }: u. U, B2 u: c
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]5 p: O5 G( M) h, J5 B5 [

貼士：
滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。os.tvboxnow.com+ {/ C/ }4 T# k0 O2 S

作者: Charleshokc 時間: 2012-7-20 02:50 PM

Thanks

作者: kschow 時間: 2012-7-20 03:51 PM

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？

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