標題: [中式食譜] 七味滷蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-7-20 02:07 PM     標題: 七味滷蛋

材料：
2 |  n% B0 t' a3 Q" [  t雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
3 H0 S- g* {) Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" [# w( T+ C' i& Z

  ?$ L5 q. y1 w) P7 D3 W9 p" ~; j& r1 u公仔箱論壇做法：
* k  ^5 @4 d% }$ X: l) |: A1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。tvb now,tvbnow,bttvb) v) u. `6 P. G$ I$ s

0 _  v( d. S7 O$ L1 V5 ^$ S2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。7 A7 [% I0 b" v/ F$ R- m& b

4 p. O/ a* z: e$ }) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。( _: B6 A8 Z+ H! J% j8 {
tvb now,tvbnow,bttvb5 v. ]7 \6 S2 h; x5 r

: ]  c1 @" V0 |5 K公仔箱論壇貼士：
  d( v: w; |  P3 s6 \3 B( X公仔箱論壇滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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作者: Charleshokc    時間: 2012-7-20 02:50 PM

Thanks

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作者: kschow    時間: 2012-7-20 03:51 PM

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？

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