標題: [生活小百科] 解辣有辦法 [打印本頁]

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作者: yzy161101    時間: 2012-7-18 03:49 PM     標題: 解辣有辦法

解辣有辦法
# Z* B$ `+ Y1 Y; s- L1 T* ]os.tvboxnow.com香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。tvb now,tvbnow,bttvb2 n) l8 C: A0 A: w- ?$ s* M

% A- B) q( w% O1 t( Z, htvb now,tvbnow,bttvb呷醋tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ ~  c4 A: j5 g/ H7 t+ x
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。- {5 F9 U( `6 z/ @1 ~
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事後奶
% y0 \1 b+ c8 ?4 Z" K! P& g吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒
& x# J1 J! S2 }4 m很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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  P$ U* ]' c# Y* }& Ytvb now,tvbnow,bttvb以甜制辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, Q( _) S& [0 b6 U
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感1 L6 l$ W" W; I. N* D
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作者: 無處不破    時間: 2012-7-19 10:01 AM

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