
標題: [西式食譜] 香草芝士焗蠔 (附食譜) [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-18 03:30 AM 標題: 香草芝士焗蠔 (附食譜)
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& H! T$ s! q9 r& l/ Uos.tvboxnow.com材料:公仔箱論壇4 r& _2 v# H: I# ]! q [- Z
半殼蠔 6隻
. \( N- M* D' Yos.tvboxnow.com蒜蓉 2茶匙! {9 } I {* b. X
牛油 1湯匙公仔箱論壇2 u; X) ^4 j: T) A! T) D7 b" g
新鮮百里香 1湯匙
/ ^+ }' J K3 }& R/ v公仔箱論壇碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙* L6 u% }& X6 z+ a" ` C
製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆" t1 c& Y3 f- T3 ^1 ]- N1 ]

% J; l$ n; E5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減
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