( ]# m* p0 I# f. ios.tvboxnow.com材料+ B# D: _, r) ~9 a
(2人份)：
  c% T# h- L: yos.tvboxnow.com羊架     6片
! M- X& f! F$ ?; G6 m# i& Jos.tvboxnow.com伴菜如粟米、青豆、車厘茄) k7 z6 p! z" F/ ~. m, M
   少許公仔箱論壇6 X- \: P; @+ M, q4 E7 t4 o
伴碟用百里香或香芹    少許

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調味：牛油     1 湯匙新鮮百里香(Thyme)    2條新鮮迷迭香 （Rosemary)   2條Extra Olive Oil   1茶匙海鹽     2茶匙胡椒    少許, W- T5 p( a% f! }/ Y( Y* c  N( J

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羊架看得不清楚，牛扒的格格是不是很厲害呢？

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( F$ }# e4 B6 `: {( Z公仔箱論壇製法：1）羊架洗淨用廚房紙抹乾，百里香，迷迭香洗淨切碎2）全部 調味塗勻羊架，醃5分鐘3）LC Grill Pan 預熱，平均塗上油，中火一面煎約30秒，轉90度角煎30秒4）反轉煎約30秒，轉90度角再煎30秒，這大概是5成熟，如果喜歡比較熟的話可再多煎10﹣30秒5） 伴菜以少許鹽及胡椒拌勻再以微波爐加熱2﹣3分鐘或在Grill Pan 其他位置煎3﹣5分鐘，上碟以香草伴碟便成/ t! R2 r" S1 B: d% k2 A9 j) G
小貼士：1）如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香加倍2） 如羊架厚薄不一，以上煎的時間只作參考，對自己的grill pan了解多了，自然能掌握好時間
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