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材料tvb now,tvbnow,bttvb" l% g9 H$ N/ ^. B+ H* o4 q
(2人份)：8 j4 i$ b' S/ a% ]% \: Y+ G# g9 j
羊架     6片
& m" |3 q/ [+ M- O0 W+ y: M! Y/ O伴菜如粟米、青豆、車厘茄+ F/ P& J: E  |% x
   少許公仔箱論壇+ x5 _, [! M* W" |
伴碟用百里香或香芹    少許

* {8 \9 }' O0 X; r' E調味：牛油     1 湯匙新鮮百里香(Thyme)    2條新鮮迷迭香 （Rosemary)   2條Extra Olive Oil   1茶匙海鹽     2茶匙胡椒    少許
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羊架看得不清楚，牛扒的格格是不是很厲害呢？

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製法：1）羊架洗淨用廚房紙抹乾，百里香，迷迭香洗淨切碎2）全部 調味塗勻羊架，醃5分鐘3）LC Grill Pan 預熱，平均塗上油，中火一面煎約30秒，轉90度角煎30秒4）反轉煎約30秒，轉90度角再煎30秒，這大概是5成熟，如果喜歡比較熟的話可再多煎10﹣30秒5） 伴菜以少許鹽及胡椒拌勻再以微波爐加熱2﹣3分鐘或在Grill Pan 其他位置煎3﹣5分鐘，上碟以香草伴碟便成
/ ]3 S- j3 n  Y5 ~6 [* ]( e公仔箱論壇小貼士：1）如喜歡香草味濃的人，可把百里香，迷迭香加倍2） 如羊架厚薄不一，以上煎的時間只作參考，對自己的grill pan了解多了，自然能掌握好時間os.tvboxnow.com: z. z! U: A1 T
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