標題:
[中式食譜]
羅漢雞翼
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-7-16 01:55 AM
標題:
羅漢雞翼
[attach]1752162[/attach]\
[attach]1752163[/attach]
0 d5 e# n+ t# B: M; {/ V( k公仔箱論壇
[attach]1752164[/attach]
( B( n9 J: }7 A& b5 G, s* \, D8 L% dtvb now,tvbnow,bttvb
睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
os.tvboxnow.com7 F, r. R0 Y' r F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 G2 i* T; F( @* s
材料：
* p9 i$ K% I; zos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l3 n6 w9 J9 b& ? g
1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
" P E" |* i9 v- u- }$ x+ @; U
公仔箱論壇& a0 C8 S' \) C3 K# ?# ]; [
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ m8 _# p. T% u$ M; r0 E8 Q' ^
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
: }3 Y( S+ P5 M( d. O3 v& R. B, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
1 @, X9 o) S" H9 x# V. u0 R
3) 陳皮浸洗乾淨
os.tvboxnow.com5 q* }* o* u0 w3 ~5 n
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
os.tvboxnow.com D8 H$ ^. c0 B
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
2 R2 l6 h' U0 W1 I; Y) j" M/ \$ X9 Z
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
" I/ \1 P" p1 Y! W% M8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
os.tvboxnow.com, ^ Z# [# A: o, v* Y6 z6 e' s
8) 上碟，放涼即可進食。
9 E% P" z8 C3 B; v/ j
公仔箱論壇) C6 ?" C! Z! W2 U& Q! w
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
& Y+ O# D3 Z9 ^9 A6 o n; c# q, s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
