標題: [中式食譜] 肉絲炒米粉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:26 PM     標題: 肉絲炒米粉

材料 :7 G) j5 Y7 f, v4 l/ A8 E- T$ ^
肉　絲 半斤公仔箱論壇; c, t% m& V/ ?8 w5 o% K7 Y
米　粉 半斤
' ?0 r7 {# v  f高麗菜 1/4個. P! \, \0 ~  }8 Y) L* a
洋　蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 U" w/ l. I$ l- {& d0 T
紅蘿蔔 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb% ?# s4 O9 ~9 E
香　菇 2兩: W( {" v- u/ i$ z6 M
油蔥酥 4湯匙
1 J9 n3 @+ v4 K/ i% y# Z) \5 g公仔箱論壇) \1 j( m& f* ^* _9 {
調味料：$ R5 l$ w5 l. D) L6 O2 x# `) X
沙拉油 1/4杯公仔箱論壇, i% B1 J# Z: y0 U" q  `: u+ M& B
醬　油 3湯匙/ l- [  \- a! ~3 O1 X4 D3 n
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F2 ]" E4 C) _; C, f& l
糖 1湯匙
* d% y  |5 q; z- U6 h4 O: g味　精 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 h, ?3 x0 s( |( k" y
水 3/4杯公仔箱論壇1 R+ w' v2 o8 g' K$ h7 m9 {$ x
醃肉料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! l/ s, y/ b" G- R3 Z1 ]

- U& J# q5 c( C. t# t9 ^2 `% Gtvb now,tvbnow,bttvb醬　油 1湯匙
; U0 P/ ]$ Y1 `* Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙公仔箱論壇  a( P& u* U4 K& ~; K
太白粉 1湯匙
5 r0 [# B4 ^+ `5 l9 N/ m& t' P6 o沙拉油 1湯匙公仔箱論壇1 a- Q3 A' K$ U' g) N" b( t
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做法 :
& Y* h5 R4 f$ F& Y# ~公仔箱論壇(1) 肉絲加醃料拌醃。米粉、香菇泡冷水。tvb now,tvbnow,bttvb6 q! L( @$ J  n! N& ]
(2) 高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇切細絲。
4 U+ @, c1 E9 E0 i; ?2 a; W% Rtvb now,tvbnow,bttvb(3) 微波煎盤刷少許沙拉油，將醃好肉絲放於上，加蓋加熱1分鐘後取出，另放洋蔥、高麗菜加熱1分鐘。
! l- h" g8 h6 o/ l$ `' u6 x% T公仔箱論壇(4) 將調味料倒入微波專用深玻璃器皿：加入油蔥酥、米粉、紅蘿蔔、香菇絲、炒軟的洋蔥、高麗菜，拌勻後，加保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘

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