標題: [中式食譜] 蠔豉崧生菜包 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:25 PM     標題: 蠔豉崧生菜包

材料：
* |0 O# C! F4 H5 n* V. M/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉           60克
1 [* C- _3 _9 T4 |0 a" O公仔箱論壇生菜             1個
' h/ w7 q4 \# D+ m  Y+ h& _os.tvboxnow.com免治瘦肉    120克
7 q- ~5 V; D1 [0 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄            90克tvb now,tvbnow,bttvb  v1 d- A3 ]  h2 U+ d- f$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  B5 |  t/ n3 V

* F' K  t( K  ^公仔箱論壇1 T- n0 k- l0 k# H$ M5 V# t
醃料 :
8 j) C9 O6 i3 p$ y+ U生抽           1湯匙
9 p! Y% O* l2 _5 n4 @公仔箱論壇生粉        1/2茶匙
8 _! @1 b2 Q* l! Ytvb now,tvbnow,bttvb紹興酒     1/2茶匙
# _. B; I. j5 e8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁        1/2茶匙
) V2 \# `! Z7 K; ^+ d5 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇$ W$ c9 k4 T- u+ m; O2 L9 {- {7 ]
麻油            少許
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 q* [) \* [2 N  K( P* @9 z9 }
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
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# j2 K1 N" q3 i7 kos.tvboxnow.com調味：
5 P) h% @& Z0 L1 o公仔箱論壇生抽      2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 z; p) r) D, M0 I
生粉      1茶匙
- X% e) S& {* u" B0 v清水      2湯匙

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