標題: [中式食譜] 辣炒羊薄肉片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-5 12:21 PM     標題: 辣炒羊薄肉片

羊薄肉片  200公克
2 k: A/ C; j2 m; j% r公仔箱論壇菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' k% ?; J7 w; R! U
紅辣椒  1支 5 V- p0 R. }! X# c
蒜末  10公克
8 ~+ Y3 c5 m9 Y7 o% e* v; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克
: `' f8 \! s4 T4 L! m【調味料】 公仔箱論壇5 @2 x5 l* K, \  M9 E$ M
A.沙茶醬  15公克
* a5 S6 L9 N* [  L5 a1 Q. z. M公仔箱論壇B.酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 u/ I9 }* k: K
　醬油  9㏄ 公仔箱論壇8 ~4 w; `4 N2 W# V9 u5 g
　糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& W5 t6 C' X+ B+ W5 U* I- ^
　辣豆瓣醬  5公克
+ d& j9 y% R6 {' C$ {5 {公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 j& V- w# m. g
酒  少許
, Q- Z  I0 z3 c7 F  A/ ~  I& e胡椒  少許
* [" I- W& T4 L4 O# W& x% S$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ _6 z3 T8 I$ ^$ Gos.tvboxnow.com1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
5 E& ?+ [5 B0 P1 Z; t2 s8 r, T1 e公仔箱論壇
2 E+ v, d1 |" {4 G2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
( s6 m5 Y+ Y% c( U/ g
8 y/ r# [. a/ J; ttvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。# M. V9 b! k% I9 U( S) z6 G! J5 a+ A. o

3 b3 d' k- E. |- N公仔箱論壇4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。

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