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標題: [中式食譜] 魚蓉炒蛋 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:41 PM     標題: 魚蓉炒蛋


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【材  料】
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雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) f- q  `* c* _
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白魚肉 80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- u2 p  X, p9 T" A! S
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紅甜椒 20公克
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% r4 h. t* }9 I. b蔥花 1大匙
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( m$ G/ f) `3 k7 D【調 味 料】公仔箱論壇' N$ q  I% x9 O8 U; m5 ^
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1/2茶匙
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- w+ e6 ]! l: l+ Q9 k& I公仔箱論壇雞粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V4 l: h& n$ ~7 l" l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 P0 _& C. q) G' `0 C4 _+ L
胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v  H9 |5 N' Y# d& u
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香油 1/4茶匙
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' f3 m6 b7 L9 k9 Ios.tvboxnow.com【醃  料】
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1/4茶匙
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太白粉1/4茶匙
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( h' W# Q. \7 B5 n6 ?【做  法】
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1.雞蛋打散,加入蔥花、所有調味料拌勻,為蛋液。
( V8 o- {3 d- |0 b4 l8 Z; V1 H4 v2.魚肉切丁,加入醃料拌勻;紅甜椒切丁,備用。& d1 W( Y- m4 o0 w0 [9 n! A
3.將作法2汆燙、瀝乾,再加入作法1蛋液一起拌勻。7 d0 v( ]4 l# m% d
4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。
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