標題: [中式食譜] 蔥燒滷肉丸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-15 12:40 PM     標題: 蔥燒滷肉丸


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; w) q. B! X7 ros.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& ~$ U1 F1 f- V% f
【材　 料】, A% U* S; R! }% [' T
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絞肉 300公克
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山藥塊 100公克
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洋蔥 10公克
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薑 10公克
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5 d$ i. ~; K0 ]: C* B蔥段 3支0 W2 O0 |# F) y# J. f1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. E6 q6 u# l, s% |+ @& c
辣椒片 1支
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, b6 `  ]+ I+ {5 L9 ~/ oos.tvboxnow.com滷包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 U6 z$ i% S3 K/ T" k% w
八角 2粒
1 |, Q/ f- M; B/ s' L7 |# X* o公仔箱論壇
1 Q* w- f' r7 [桂皮 5公克公仔箱論壇& F5 A5 q8 Y; Y, G

# A* D3 X3 u3 {; c草果 3粒
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* u& E; M2 t4 _1 V% c* Xtvb now,tvbnow,bttvb陳皮 2公克os.tvboxnow.com! q/ x$ f1 v0 V$ _: A' ~: c

4 [$ z# N  f# _& E/ f  A9 B, F2 p: F& S白胡椒粒 3公克
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【調 味 料】
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+ h* ]) x5 A( I7 F% z: W& m+ Q公仔箱論壇醬油 2大匙
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1 M. O* g2 N& h" s蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& a6 W9 g7 P+ [, G" s! L: x

3 G) P3 T/ {8 m9 `8 L  k) ]$ }公仔箱論壇細砂糖 1大匙
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水 600㏄公仔箱論壇! v: N6 c: I8 r* Y

& u" [& @* k+ c9 ^! I2 r0 D【做　 法】os.tvboxnow.com: _' k( A$ n1 N1 i2 N4 M

6 q9 B1 P9 y2 E; L) z4 l1 `" P$ v1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。公仔箱論壇# V8 M% R8 D! Q( H3 Q" |
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。
* h' R9 U5 S8 W+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。# O4 ~- o) u6 D
4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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