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1 r2 c! a, _: |; ` 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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' b J1 U0 s1 l5 p1 Y" k1 Qtvb now,tvbnow,bttvb 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。0 ?5 @. a1 I3 [3 N- p
3 c1 _" d+ _) A材料:os.tvboxnow.com) V; Z- F8 F4 F
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許2 I2 ^* l- P2 k" y
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醃牛肉調味料:
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
7 h( H9 G" K. y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 R4 _) d n" v' N2 i8 l
做法:
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+ P/ a9 {0 M; ~; _! z7 `6 Los.tvboxnow.com轉自 etnet 經濟通 生活副刊
& A) h5 j% Z( o6 _+ c: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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+ E o e" C% O公仔箱論壇 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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0 a$ l4 M5 m9 ^/ G- U$ C- i1 O' P& dtvb now,tvbnow,bttvb 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。