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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: r5 O. w3 ?, P
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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材料:( @5 U2 R7 X/ ]& d) _
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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# }$ D$ Z$ P2 bos.tvboxnow.com醃牛肉調味料:$ W8 O- Q& ^4 c8 u& |+ J
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; o: ? e- r8 R) {: v
tvb now,tvbnow,bttvb0 q e% g" Q# n. y1 Y: W: U
做法:
: ~. l7 }3 M. {- i+ s5 J3 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^/ v+ @& z: G. b D
公仔箱論壇1 F* Q: t4 b" C$ |: n: v1 W2 j+ x
轉自 etnet 經濟通 生活副刊4 d% @9 `8 q. o) Z6 |" Z _6 e
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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! _2 F% U0 ]1 A7 b4 w 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2 ]5 [; ^' C$ g: Y, l8 \os.tvboxnow.com 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。4 s! Z( \" @8 K& Y+ q8 u
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。