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: z% H+ i# l/ l) t T" [( btvb now,tvbnow,bttvb 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。公仔箱論壇0 a) U5 n- _7 J1 D3 D4 O" f3 ]
- ^2 E8 ^! l: e; a# j" Y' I 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。tvb now,tvbnow,bttvb: V H: |4 p, l6 w
) e1 {/ Y& n6 A0 C z- R材料:; s4 l+ l1 k' M7 @
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
1 U7 D+ C0 \3 P6 L0 g7 `4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \1 U, t$ e) S# Q* y$ `: c& Aos.tvboxnow.com醃牛肉調味料:os.tvboxnow.com5 F f3 \' p* V
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( e' f! w- T5 ^' O1 {8 M9 j8 `
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1 l% F: t, C; g1 I' d5 a/ a( n0 Uos.tvboxnow.com轉自 etnet 經濟通 生活副刊os.tvboxnow.com- A- t3 g( b) a" R7 y- y
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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a( ?6 b% H1 V6 ]) Y' D( o 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 公仔箱論壇$ K# c4 `9 F% h+ i
( s: Z: ^+ t3 X. e3 C2 C2 \公仔箱論壇 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。