標題:
[中式食譜]
巴西里炒野菇
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-7-14 11:55 AM
標題:
巴西里炒野菇
- H* b2 V# Z8 C5 g. ^
5 y5 j' ^$ j. l4 B N( s
材料：
os.tvboxnow.com6 e$ X: D' { K$ ^
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
" i" v1 y: Y4 S: E p" R* ?/ y
# ?1 P, t% R" T m8 W/ U
作法：
公仔箱論壇% t/ W+ |9 `1 f- N7 Z
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
! I+ z8 \( H( }# jtvb now,tvbnow,bttvb
0 j. o" r D6 g/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
& c) s* Q0 C) m- u7 [
+ z* k- @2 X5 b- l: }
3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?/ U$ o6 ^$ f
os.tvboxnow.com9 H0 T5 s- c" X: L, I' ?
4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
: |3 Y6 ?& m$ ros.tvboxnow.com
( x+ h% X# L& e) u4 e
5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
os.tvboxnow.com6 F- B0 ^7 }$ z D$ J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
