標題:
[美食介紹]
红烧牛肉
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作者:
cheecheong88
時間:
2007-12-5 04:03 AM
標題:
红烧牛肉
红烧牛肉
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材料：牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙
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1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半
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2. 加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖20分钟。
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3. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖20分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花
作者:
wuchingching
時間:
2007-12-6 05:57 AM
thanks for sharing, i will try to make it.
作者:
sheally8166
時間:
2007-12-11 12:43 PM
Thanks for sharing
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 06:03 PM
谢谢分享！！！！！！！！！
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