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標題: [美食介紹] 腊肠插菇 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-5 03:56 AM     標題: 腊肠插菇

材料:鲜冬菇、调味鱼胶(我买现成的)、腊肠段(长5cm左右)、西兰花(伴碟用,用油盐水灼熟)
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% ?. O  U/ D9 I) ~* B作法:公仔箱論壇2 m( s, b+ |' K3 i. M, p' E- q

; P. g6 r& z2 ltvb now,tvbnow,bttvb1、在腊肠的表面横竖各切几刀,不要切断,大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶,然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3 q/ N/ `* C: `7 Q3、放在锅里大火蒸10分钟至熟,倒出的汁作勾芡之用tvb now,tvbnow,bttvb" w/ j6 E9 l* v4 d
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4、蒸熟后换碟摆好,并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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; r( ~7 ~. n% m5 y3 f1 z- n5 ?呵呵,终于大功告成了公仔箱論壇" S' Y: m9 P7 q, Z- `
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在蒸的过程中,我一直守候在旁,听着水开的声音,听着花开的声音。。。os.tvboxnow.com7 g$ |  j- l5 o0 r' Q

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:08 PM

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
作者: memeka    時間: 2008-1-6 11:06 PM

E个好似叫花开富贵啊~~~哈哈~% @4 K% `7 ~- ?. f; k1 t# N
腊肠插菇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~$ `( z) J+ J1 Z" C2 y/ s& w
哈哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~~~
作者: carmen_girl    時間: 2008-1-6 11:35 PM

腊肠插菇...个名好怪..哈哈哈哈
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作者: 卡卡龙    時間: 2008-1-12 01:24 PM

很有些创意,不错的




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