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材料（二人份)：公仔箱論壇* s. x$ A+ C: C
牛肋條公仔箱論壇5 |9 X/ l; O4 u2 k( b O
500g
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7 n0 e9 K4 {* }) V) p0 V' @* z公仔箱論壇洋蔥 1 個
5 a* k' ] q! s; P6 L甘荀 3條
7 n" x# H- t' [/ d# L/ utvb now,tvbnow,bttvb啡蘑菇 12粒
' w5 r2 m/ a" T: P* e2 ^& X公仔箱論壇百厘香 3條. ^: f& e3 P M
迷迭香& n1 `* |8 x" Z0 C' j; ^+ M. G }0 |
3條os.tvboxnow.com2 L: c+ X5 ^4 g% X- W- E. A
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紅酒 200ml: j8 S& @% q7 Y( C/ S
蒜蓉 1茶匙
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調味：
E, _8 C- x6 z/ @* \9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z- q3 T. s( a, T# X牛油 1湯匙
' I: j+ w, ?- I: L' d, Etvb now,tvbnow,bttvb香葉 2片
' D) g2 l/ r6 V' L$ j) a7 D: ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃膏 1湯匙
4 B, o8 U* X# i7 t$ m4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛湯粒
9 R* d" K" g( q, u, O9 D6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 (或100ml牛清湯)tvb now,tvbnow,bttvb' N) v( `0 [: l4 w" x
水 100ml
/ Y0 H: h$ p: C/ S! f9 bos.tvboxnow.com鹽及胡椒 少許4 A( n# `) D. {
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製法：公仔箱論壇1 R/ \9 k; }0 p! {4 z2 e. ^
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1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用
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- s& e" H; I' k; X公仔箱論壇2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、
% R" ], s, `1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 D- R2 a; H+ A
8 F3 T8 n% w1 m: Y2 j' A1 h: N3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" T0 M1 _9 y. c% H
4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
$ v. c! b8 h* e x. t# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘公仔箱論壇% W# n% b* {3 B0 c( R# l# z# k
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6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成+ H; q; E( _" X( r6 g
7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠os.tvboxnow.com+ B( |3 F& s/ u, A6 c3 _
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壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ A9 Q* z' ~/ e6 R
1）步驟(1)同上- S& X2 J! e9 S% Z$ b% w( W
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、os.tvboxnow.com; v3 T: c9 A3 h+ o
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，
1 k- c/ |) n" V. L$ Y% ~) W! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)os.tvboxnow.com# F& \- o# U$ L2 Q& z' t
3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成公仔箱論壇2 T! t9 F' }/ ?+ {6 i4 D& p: h" ^
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小貼士：os.tvboxnow.com! g+ | B% V s' ?
1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘# L5 T9 j+ E2 z* O. T
2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味os.tvboxnow.com( l# {1 ]$ G3 ^$ t' j9 }; ~
! `' [6 R. Q ?$ G9 f8 c$ `7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X5 z7 T, Y c. \! m! ^* K
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