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9 n" R5 b( Z- b$ P) [& w& k& _8 Mos.tvboxnow.com材料（二人份)：
6 R) R n4 k5 i: Zos.tvboxnow.com牛肋條
: u, v9 a! O4 N4 Y: x! Q; l500g
6 F1 r+ e0 G; w- b3 ?# @+ N# y6 G( o. ?" H& B
洋蔥 1 個
- ?* x& J# w+ ^, v2 U甘荀 3條公仔箱論壇5 j; d) U5 C! Y# }3 ?7 B7 u% S
啡蘑菇 12粒9 c9 z* L( r$ R2 r
百厘香 3條
' m3 x: C1 W4 l+ _/ w+ u公仔箱論壇迷迭香os.tvboxnow.com1 \ T6 Q0 g2 W/ J
3條os.tvboxnow.com6 w& w+ z& g' N% L% W
* l5 s" S" g; R5 X' b2 f4 G公仔箱論壇紅酒 200ml
4 J1 _6 P/ H8 o1 e4 F1 b蒜蓉 1茶匙% Y3 t- @- u' r. M- [* W
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$ S7 {* t" v$ K+ ?1 \6 O! J& R M5 vtvb now,tvbnow,bttvb調味：
" D6 }. E e" Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 C2 P3 z6 g. {os.tvboxnow.com牛油 1湯匙
9 d5 j# ~% N" ^6 d' R9 |- ~8 stvb now,tvbnow,bttvb香葉 2片
1 \- ?) M# t K' F+ w1 \; Qos.tvboxnow.com蕃膏 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" P& @2 u8 ~+ U( |* J( F/ G/ L" k. g
牛湯粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _5 K2 z4 ~. j. z! p- ~
1粒 (或100ml牛清湯)& j( I3 M1 a6 S7 K; U/ r S) k
水 100ml
" [: A* P. j# c6 qos.tvboxnow.com鹽及胡椒 少許
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6 A1 v2 r) M( u1 g/ ^7 B aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
' l% A# k7 v" P! w" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h$ X' g S. t9 z
1） 牛肋條切粒，飛水5分鐘，再以凍水洗淨 ，甘荀切粒， 洋蔥切粗條備用
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1 @, S, j- h' f- L; b2） LC鍋或普通鍋燒滾100ml水，煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、tvb now,tvbnow,bttvb T3 h {* c. D6 Q
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香，紅酒，拌勻
& H% S2 S: D j" u+ Z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; t: M# L+ F2 p: Y
3）大火滾起後加蓋，轉小火炆焗1小時45分鐘os.tvboxnow.com$ p0 q" S( o5 r0 q
4）平底鑊下牛油及蒜蓉、炒香啡蘑菇，約3分鐘
' E) p% j* l: O( C公仔箱論壇5） 啡蘑菇倒入鍋中拌勻，大火滾起，轉小火加蓋炆焗15分鐘& p8 c8 ~4 p. g. V: e
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6） 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味便成os.tvboxnow.com; x8 S+ w* k$ D9 T* k9 V0 I) g3 w
7） 如果湯汁比較稀，可以生粉水來打芡，令湯汁濃稠- v2 e: j/ E& j1 f7 g
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壓力煲製法：
; W( i% B4 E* v1）步驟(1)同上& K- ~1 V3 E7 k! m$ s
2） 壓力煲燒滾100ml水， 煮溶牛湯粒，加入牛粒、洋蔥、甘荀、 P/ H& o9 o0 P9 A* X( @/ Y9 x
香葉、蕃膏、原條百厘香及迷迭香、啡蘑菇、紅酒拌勻，蒸汽噴出後，
2 P+ Q' j% w) J# Hos.tvboxnow.com轉小火煲30分鐘（(相等於2小時)
8 O- u: _: p! u. f; W0 v- Qtvb now,tvbnow,bttvb3) 最後隔去多餘油份，以鹽及胡椒來調味，再打芡便成
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8 M; C8 d# O% C. m& h; f0 a0 nos.tvboxnow.com小貼士：
' }! n5 a3 y1 Z: \3 f UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）用焗爐來炆也行，以140度焗1小時45分鐘，加入啡蘑菇後再入焗爐焗15分鐘
6 A2 |5 i' D" T5 Aos.tvboxnow.com2）這個可以早一天或早些整好，吃時再加熱，牛肉過夜會更入味tvb now,tvbnow,bttvb& i* O% F; W1 X! Y
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* ]& J4 Q) Z P( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# o1 n c! h! x8 w5 m t8 d! s3 O% H3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% O7 m1 @( L& V6 t5 H* _* y7 W
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