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據台灣營養健康狀況變遷調查（Nutrition And Health Survey in Taiwan）顯示，比較1993至1996年間與2005至2008年間，男性過重、輕度肥胖、中重度肥胖的比例都有增加，其中以「中重度肥胖」的成長倍數最大；至於女性過重的比例雖有降低，但值得注意的是，輕度肥胖的比例卻提高了。調查也發現，體重標準但體脂肪卻偏高的女性，即所謂的「泡芙族」也越來越多。) B8 _, n$ E! w% Q( I. z0 S
維持體態年輕的關鍵就是肌肉量！研究顯示，每人每年肌肉量平均流失1%，換句話說，體重50公斤的人，一年就會流失0.5公斤的肌肉。想要減重又不造成肌肉量流失，必須依賴飲食熱量控制與運動，林硯農醫師解釋，能達到減重的運動種類，是需要經專業設計，能提升足夠心肺量，而非一般類型的運動。若患有慢性疾病者，最好請醫師做專業評估。
林硯農醫師指出，國人隨年齡增長、脂肪累積增加，千萬不能忽略運動減重對於降低體脂肪、提升肌肉與基礎代謝的重要性。尤其是習慣「吃東西發洩壓力」的民眾，可藉由運動增加腦內啡以改善情緒。許多民眾因工作型態與壓力，致使體重直線上升，常到健康檢查才發現身體指數出現異常。
林硯農醫師表示，民眾可使用「中西減重門診」內的「運動處方箋」，透過醫師與運動教練合作以減輕身體負擔。民眾於2個月間每2週回診一次，由醫師監控減重進度，搭配教練建議的最佳運動類型、運動時間、運動強度，不但能幫助減重，也能減少因不當運動方式產生暈眩、心悸、盜汗等不適情況。