標題: [中式食譜] 宮爆雞丁 [打印本頁]

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作者: xxxxboy    時間: 2012-7-12 02:30 AM     標題: 宮爆雞丁

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0 r* y2 x% k( m/ P7 O  Stvb now,tvbnow,bttvb
, M. u! f. l! c; y3 rtvb now,tvbnow,bttvb葱切段，薑切小片，辣椒切小段/ L1 r6 H. p7 `, W6 s

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0 |9 b# |4 ~2 \公仔箱論壇雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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, x/ W7 Y7 e* a$ {: x/ wtvb now,tvbnow,bttvb2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用( u( g0 \: S  l6 O" W

( [; L: j6 k5 o5 F# I4 u( b8 uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 c6 q) p0 q# [
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+ M% s0 p5 s3 j5 q$ k8 r澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 t, t8 l: w( {. D& h

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" `, y2 ^. [6 n3 \8 ~tvb now,tvbnow,bttvb鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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" V( I- t% Z' f: s+ S! d7 E" k" t# n雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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0 V- N& |! J6 `# Q; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香tvb now,tvbnow,bttvb8 _  ]7 R% E% \8 C& J' n( b( J& N

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3 a8 @( k) H8 @4 s, C公仔箱論壇炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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: I! y, L2 s% d5 z下葱段和辣椒、薑片爆香
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& f5 q* `6 I1 G; d: J: l" fos.tvboxnow.com將炒好的雞肉倒入鍋中公仔箱論壇( ~9 a" E+ w' N, U
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6 J1 O9 b8 @& o. w# y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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加入一勺老抽醬油添色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. @- f+ u* [: ]2 L9 ^
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下花生米後即可出鍋
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