標題: [西式食譜] 法式洋蔥湯（附食譜） [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-10 12:36 AM     標題: 法式洋蔥湯（附食譜）

在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。公仔箱論壇' C4 {- B- _$ A' _4 H4 {, j( R' \
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材料（二人份）：
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) c" P; O- r( I4 N4 @$ Yos.tvboxnow.com洋蔥     2隻
" j9 W! `* c  |1 j1 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛濃湯寶     1隻 (或牛清湯 700ml)
1 K  J7 y( A3 Qos.tvboxnow.com水     700ml
8 T. \( f& `4 b6 X3 O; I4 Los.tvboxnow.com牛油     1湯匙
6 F( `+ ?/ ?' |1 {6 R法包     2片
0 I9 f3 y4 u; h: T2 Xtvb now,tvbnow,bttvb碎芝士     2湯匙
  V& h6 O5 ^9 q芝士片     2片
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炒洋蔥

牛濃湯寶比牛清湯平，抵用

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炒好的洋蔥是透明的

製法：
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1） 洋蔥切絲
1 `: Z! I# a( S" q* y' Aos.tvboxnow.com2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 }, D# h2 v8 y2 q4 {* M' @
3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度os.tvboxnow.com3 y' e) m/ W& y
4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士os.tvboxnow.com* L" D8 @, |3 ~# @$ E7 L
5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
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煲好的洋蔥湯，已經好甜!

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