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標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-4 06:36 AM 標題: 宫保鸡丁

原料：3 `# Y; J$ W, }" P
　　1、鸡腿肉半斤。公仔箱論壇5 ~1 s' K' A. m7 V
　　2、油炸花生仁一两。
　　3、大葱白三根约二两。
　　4、黄瓜三两。
　　5、干红辣椒五、六个。
　　6、花椒十多粒。tvb now,tvbnow,bttvb* \' ?, f/ ^% ?" G) x$ C5 h
　　7、小独蒜两个。
　　8、老姜一小块os.tvboxnow.com. k2 H* R/ l9 ]4 y8 h
　　9、酱油两大匙。公仔箱論壇; I% \9 l" ]1 X) B
　　10、白糖一咖啡匙。" ], b5 @, ~- b. V
　　11、醋两大匙。6 r% @ q1 {9 b; J. j
　　12、淀粉两匙。os.tvboxnow.com% d, N& s' l" S. v' O
　　13、料酒一大匙。
　　14、盐适量。

做法：
　　1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁os.tvboxnow.com y( J0 i! v' S$ A9 a5 t) m7 U- m

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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。

　 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。

4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。公仔箱論壇7 t. k- Q0 ]+ ^ I; l/ C% s

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5、烹入滋汁铲匀。os.tvboxnow.com4 f' e. }7 V9 g/ U3 d& _

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6、下花生仁翻匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D: M/ T) i5 E9 c

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7、翻匀后即可起锅上桌。os.tvboxnow.com! v! A! H5 ?. _ S

8、成品 :019: tvb now,tvbnow,bttvb$ n! v+ U' @+ p7 H; a

作者: sjs0524 時間: 2007-12-4 06:54 AM

作者: Alan8166 時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......

作者: wuchingching 時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( N3 V3 i2 O; h6 [) I+ o1 H
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thanks for sharing.

作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.

作者: steph80 時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you

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