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標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:36 AM     標題: 宫保鸡丁

原料:
0 o& f9 r4 T4 d) Q- y6 x* Q* w7 ~! z  1、鸡腿肉半斤。
/ M3 g2 l1 x1 t' Hos.tvboxnow.com  2、油炸花生仁一两。
. l; T2 k9 D( d. _- Z公仔箱論壇  3、大葱白三根约二两。
0 F6 v, b7 C1 V5 J  n. @# h' S# b公仔箱論壇  4、黄瓜三两。
* e% s' y- p( n; X9 g  5、干红辣椒五、六个。9 g7 I4 y+ S: _6 H3 p' b* I
  6、花椒十多粒。
9 u, n  ?* F' G7 n$ f  7、小独蒜两个。
) C9 k) q; @6 h1 v! t6 d: i* o/ @9 ~公仔箱論壇  8、老姜一小块os.tvboxnow.com9 M  t5 }, t/ m. T8 v
  9、酱油两大匙。# M+ C+ R7 M' h- C
  10、白糖一咖啡匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F5 _4 p! b: o. R. b6 K
  11、醋两大匙。公仔箱論壇: p0 L" L( U* Z
  12、淀粉两匙。
0 p7 }/ W9 T: w( n9 @8 L  13、料酒一大匙。os.tvboxnow.com/ s: @  S$ K: J0 Z- Y
  14、盐适量。) O) M2 v' O% d+ ^+ |7 [8 T# T! O

( M2 R5 d9 W: I% S0 I2 K' n9 w) {做法:os.tvboxnow.com2 L- v/ |& o+ k3 C# A+ b" B/ i1 O
  1、鸡腿去皮去骨后切成丁,放入料酒、盐、一半淀粉,抓匀后码味;大葱白切丁;黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开,挖去里面的籽,切成丁;干辣椒切段;姜、蒜均切片;将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
% b1 j, ~: {' P8 i. y6 M4 x9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# i" J, g4 X6 m8 V% t+ V
   2、锅中放油烧至七成热,下干辣椒段、花椒爆出香味。
% Y$ u+ B4 [2 R( \- _3 I公仔箱論壇8 F. b( o- ?2 }  I& y8 S7 T
   3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。  
4 l' I6 h1 L$ |0 w1 f% o, _os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% R; [6 O* G( r9 }
   4、将肉丁捞至锅边或盛出,倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟,再将鸡丁推入一并炒匀。
& F8 R* e- L) b, o5 s) |0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) v( n4 @! s& k4 U' w) r, C+ ], B
   5、烹入滋汁铲匀。公仔箱論壇+ h% A0 B/ ]) f+ m; x- O

/ J, u; ], j  ]# q% Qos.tvboxnow.com   6、下花生仁翻匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, `; q9 N$ i) I4 `. U

0 O$ F0 Y: Z0 s5 ]# w2 U( I& @   7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇% I8 Q* K; k9 }$ M
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   8、成品 :019:
2 {; W  k% g( D, h0 ~6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM


作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......
作者: wuchingching    時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!
  u4 y5 A8 y6 J- w. U2 O1 H& i公仔箱論壇
% w  x5 |( d  R  \- C; f* |thanks for sharing.
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.
作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you




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