標題: [美食介紹] 宫保鸡丁 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-4 06:36 AM     標題: 宫保鸡丁

原料：3 t  U9 W4 `* Y2 b0 v; u" N0 @
　　1、鸡腿肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 G9 ?3 o" }7 c5 K9 X
　　2、油炸花生仁一两。公仔箱論壇: X% f$ N* C' D' F- h9 [! J3 `' u
　　3、大葱白三根约二两。tvb now,tvbnow,bttvb( d% q) E2 N3 E9 @- Q" |
　　4、黄瓜三两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 [2 u' t: m" [, b, d; e' E, D2 w
　　5、干红辣椒五、六个。
& i& v5 J$ f8 H/ G$ F7 eos.tvboxnow.com　　6、花椒十多粒。
/ o' g; j: x: b. ?% K5 g　　7、小独蒜两个。
8 P3 B6 n. _4 i+ H3 qtvb now,tvbnow,bttvb　　8、老姜一小块公仔箱論壇" }( ^+ u% s2 n' l
　　9、酱油两大匙。
  r( l( s5 e, d9 }- ^# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　10、白糖一咖啡匙。
! }: f6 p7 B- r0 T, i2 J# Atvb now,tvbnow,bttvb　　11、醋两大匙。
0 X. `% f' R7 m( F( D公仔箱論壇　　12、淀粉两匙。公仔箱論壇$ h6 Y7 b4 P& \% Z, n
　　13、料酒一大匙。
0 `- c% b! B  q* d公仔箱論壇　　14、盐适量。
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做法：
1 [+ E) W7 f: z) i6 b公仔箱論壇　　1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁+ W9 r8 G# C& x0 Z: K% R
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   2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
  S/ `1 z+ q; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 |) |% l. p6 T) o/ [/ b
　  3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。  , ^% n5 v/ a$ N% ?+ u# B, m/ B4 _2 b' N

" C. ~1 L9 p+ g2 M! t: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。0 f& J( J$ l# Y! @

: z' u9 }. b% }& x! Z/ B7 Z公仔箱論壇   5、烹入滋汁铲匀。
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   6、下花生仁翻匀。公仔箱論壇4 s# m) ^' I+ I( ^# Z

2 j: T8 K9 r( o! J   7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇  L+ i/ R9 K9 c+ k8 `6 L
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   8、成品 :019: os.tvboxnow.com8 ^0 h  v( J' L& b# ?. \% a

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作者: sjs0524    時間: 2007-12-4 06:54 AM

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作者: Alan8166    時間: 2007-12-4 10:52 AM

thansk......

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作者: wuchingching    時間: 2007-12-6 05:40 AM

it look very nice!!
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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 10:32 AM

thank for sharing.

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作者: steph80    時間: 2008-5-15 05:49 PM

thank you

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