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4 n( h/ S1 y; I% A i9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（
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對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。
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（I）Ice Cream Gallery
: T5 E( E( w" s3 C+ n# F/ n2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00公仔箱論壇! X4 s8 u. X4 v/ ^% A8 i! I
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，
4 u- c3 T8 b$ O地址﹕觀塘開源道開聯工業中心) \* A8 v0 g o: R& A0 T
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（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00os.tvboxnow.com# o$ V% m2 r9 `+ T3 j4 A3 l
地址﹕大角嘴埃華街8地下+ q1 l$ g2 v, T" V c) G
; l( q4 ?( \7 d, r1 b" Mtvb now,tvbnow,bttvb（H）凱悅酒店咖啡廳tvb now,tvbnow,bttvb% |0 W0 o: M+ L6 D: S
地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂tvb now,tvbnow,bttvb4 X, T r8 @, i K8 R9 |
註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p! ~( g2 _: N9 Z, j+ @* Q
