很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
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春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
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材料公仔箱論壇! f( ~- r5 @3 V
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1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h" R E7 S. l
. s/ P6 K$ Y6 | x) M; R, bos.tvboxnow.com白飯
* J. n4 A% S0 \5 K; A0 f. f( K! z2 h公仔箱論壇 1碗
/ k z- W/ w5 p9 d% O/ B0 G( ]9 E- W黑松露醬 2茶匙' j" v1 }% `" Y& v j3 c3 x
黑松露油 2茶匙
0 A* Z2 _+ @+ @! n' @; @鹽 1／4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- T! [6 Z9 ` H1 H
三色椒 各半隻
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; u( o' _/ ^9 Z- F公仔箱論壇調味：0 Y7 p3 Q) s. [: t j0 |' g
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牛油30gos.tvboxnow.com' ?3 U5 q C P
新鮮百里香(Thyme) 3條
. R+ }$ z. |* {8 u新鮮迷迭香os.tvboxnow.com; ?; Q3 w' V, z2 d( p9 b; c
（Rosemary) 3條公仔箱論壇 ~) T4 Y0 H; Q' N6 S: k
Extra Olive Oil 1 湯匙
7 d* T2 j7 A* P% g, ^- h; bos.tvboxnow.com檸檬汁少許
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5 B) |5 E) E0 D. a3 e* |公仔箱論壇海鹽1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i# t8 W3 X( O: A. i0 H, n$ f) B
胡椒少許6 q: v1 [0 L: C, f% J! n. G- \3 @
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製法：os.tvboxnow.com4 a+ V; e/ a+ E
1 ?: p) o& ?+ F' z6 I9 H2 K1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎& T; K; W' X. R( J; w8 T, A
2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
$ e ]7 J, [ ~& y公仔箱論壇3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量os.tvboxnow.com' ^0 t9 ]* R2 p6 {9 Y3 E1 _! @* U2 b
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