很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大,只是撈飯再釀飯,很簡單,以前試過用野米來釀,野米又要蒸又要煮,很麻煩,用白飯超方便。用大雞也可以,只須增加調味份量,這個是午餐來的,相公非常失望,我以為他覺得不好吃,原來他覺得太可惜,說應該做晚餐,那可以配紅酒來吃,那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。% p$ q- p' I8 i4 z6 q; A( a: x
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春雞骨比較軟,一刀切開,熱辣辣的松露飯,香氣四溢
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2 z5 O' |! L8 z3 E! o* I8 O& Ztvb now,tvbnow,bttvb春雞
9 [$ N4 B1 j/ M Gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 Z; [2 z A8 ~2 |( k
1隻tvb now,tvbnow,bttvb# w2 d2 W( h& Y! C$ z- I5 o/ [
4 |% l( `( X* u! X' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯" _* z% w# D7 C( ^: J% n
1碗
: ]# d h; `' B1 k% o8 p- V黑松露醬 2茶匙
* K, \+ z) X3 r2 [0 G/ W& j5 w6 ktvb now,tvbnow,bttvb黑松露油 2茶匙os.tvboxnow.com: Q- y M: b1 H: p& l
鹽 1/4 茶匙
! i f/ @, F6 l" o; c三色椒 各半隻. u+ t7 i' x) W
! |2 U2 L- R, ?: aos.tvboxnow.com
. q2 D* @4 m2 z: Nos.tvboxnow.com調味:
1 e( g; N0 a$ I/ N1 ?6 j& q) x) k# f7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# P. ^, U2 T- K
牛油30gtvb now,tvbnow,bttvb. P0 a- |& M: `) G8 B' m
新鮮百里香(Thyme) 3條/ x. X- y6 ~' N8 _; z/ y9 g( y
新鮮迷迭香' w- d/ F: T0 A0 r$ v- S0 y9 ~
(Rosemary) 3條公仔箱論壇- o5 T- `3 q3 F
Extra Olive Oil 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ K. d6 C9 f3 c9 K# n& x
檸檬汁少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y1 e: r8 d1 f8 w* P7 S
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海鹽1 湯匙
5 t) h' ?1 @8 h$ \( N7 R: {; ?5 vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許" Z( b* r/ ^0 {9 Q3 n/ j
$ w2 v) _8 n# J/ Y2 q: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# @/ y& c4 m# n1 l' I# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1)春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香,迷迭香洗淨切碎9 e3 w+ x W' v. J% q& v
2)全部調味塗勻春雞,放15分鐘, 預熱焗爐200度
% I% u( ~* C& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ,試味,隨口味加減黑松露醬及鹽份量
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& J( W# M& x; S/ S8 r. w4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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