標題: [中式食譜] 福菜桂竹筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-7-7 02:45 AM     標題: 福菜桂竹筍


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0 X: D# \4 I3 {+ `1 Y8 X【材　 料】
4 ?3 D+ l" G. R) h7 U0 L公仔箱論壇3 u# @$ F8 ~; a) s* e# n
桂竹筍 400公克
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福菜 100公克
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薑絲 10公克
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4 y& H8 D4 ^/ P- ~% u7 @/ L: ytvb now,tvbnow,bttvb高湯 700ＣＣtvb now,tvbnow,bttvb% _0 _, @- I* I9 V

3 Y2 R0 Q+ }+ h8 A) ]2 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Y7 \# y& W8 \# m- ]
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鹽 1/2小匙
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冰糖 少許os.tvboxnow.com2 N, v: U: L  w7 ?/ m# _& H# H8 A' V

. ^9 o. f6 P+ l( {* p" |, G1 C公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
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【做　 法】
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" Q5 m+ h% e. S' N/ ^1.桂竹筍撕小片後切段，福菜洗淨切小段。
6 A; L8 ^/ w9 e2.熱鍋，加入2大匙豬油，放入薑絲爆香，加入作法1的桂竹筍段略炒，再倒入高湯以中火煮至滾。
+ w. a# ]0 w* m5 q' L: ttvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中加入所有調味料，轉小火續煮20分鐘即可。8 x4 w. ?+ A1 q8 W

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