標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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, |7 i6 d4 T9 C" }! rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ S/ I; e* K; V
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南瓜 ¼個
5 ?+ c& n6 N: gos.tvboxnow.com洋蔥 半隻
$ [1 O! n! s) o/ h# d/ H; P0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃湯寶 1個; f2 ~6 W- g. U( ], \! p
水 600ml
( e6 Q5 f' a& B) f公仔箱論壇Whipping Cream 100ml
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8 A4 D% P) K7 k- G7 G. y: Bos.tvboxnow.com製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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0 f M% n' x- d+ H( x4 M( y: J' R6 J, S3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘os.tvboxnow.com5 I" ?) Q% G. \' A' U" o @+ h5 o. {
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5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' }0 U- A. T1 C- W3 C( J& v
4 [0 x# c* C) S: m" F( j& }公仔箱論壇1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
- o, T: d1 r& M+ g7 O1 Z/ i2 {; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 用雞湯也可以
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