標題: [西式食譜] 忌簾南瓜湯（附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-7 01:01 AM 標題: 忌簾南瓜湯（附食譜）
之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。8 Q2 k. W: n- m! U6 U! q
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洋蔥 半隻tvb now,tvbnow,bttvb/ y+ m' ?5 G* t
濃湯寶 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& u. @* F7 h$ U9 [4 D9 l3 [
水 600ml R1 F% e% i. r( e4 o& b7 l
Whipping Cream 100ml
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 D, N: A* s" \$ ~2 j% t" ?) f
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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1 h _0 J( K5 x$ los.tvboxnow.com3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘* b8 K9 i, ]) o! {3 P+ z
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" a2 Y b$ w; \! B公仔箱論壇5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：os.tvboxnow.com$ @& [0 x* l4 W# R) |4 I {
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
6 f: Q; y! M/ |1 ?9 b$ Y) D/ x: Q8 B2） 用雞湯也可以
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