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標題: [西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:36 AM     標題: 蒜香蕃茄煮青口 （附食譜）

Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" `3 I( C  u7 x


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; O( F3 m, [& ~, h9 Mos.tvboxnow.com青口     500g
0 N: H1 H) x( S' j3 t/ q公仔箱論壇牛油    1湯匙
3 c& z0 O: T. A蒜蓉     1/2 湯匙! D: u: r# a4 y- F
白酒     2湯匙$ c+ R+ Z% L& }0 c6 i
車厘茄     6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘5 k; U/ s9 S' u0 S
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
2 |; M; ~; W: c: d& \3 V2 f3 p& J* F4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 a6 U) c4 n! f3 R
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8 i+ x0 k$ O% y0 w& btvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
( Q3 f) A% C9 F# s9 ~os.tvboxnow.com1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M4 m' H4 f* y& z
2） 不開口的是死掉，不能吃os.tvboxnow.com1 g$ R5 {  u9 F3 m
3）  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活公仔箱論壇% C# x- ^" y. {- J2 H7 H! Z) I- ?  M
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作者: patrickcck    時間: 2012-7-6 02:50 AM

Thanks for your sharing
作者: 柔    時間: 2012-7-6 10:30 AM

每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口，以后可以在家做啦，十分多谢楼主分享！



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