標題: [西式食譜] 陳醋煎豬扒 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-6 01:32 AM 標題: 陳醋煎豬扒 （附食譜）
這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？os.tvboxnow.com5 ]7 J+ _$ @. m
u# U4 ?6 I0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K ~; ?* C0 R# u6 h
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+ x/ X4 O+ \# [- e+ y5 n8 H) G& Y; ]7 tos.tvboxnow.com材料（2人份）：
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
: O4 Y# Y9 }$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 1/8茶匙
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1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) X* h( M, c9 t+ f; u9 g5 p
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2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' O0 n( s. e2 `# b0 H# L" ?4 J- R
& m! a: [0 `! V2 F/ }1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
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