標題: [西式食譜] 陳醋煎豬扒 （附食譜） [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-6 01:32 AM 標題: 陳醋煎豬扒 （附食譜）
這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？9 u& Y# c+ p6 E! f# z9 {3 d
公仔箱論壇5 o) b4 Z6 s/ g( H
2 M1 T8 x! C7 z4 ~7 `9 ?6 x# M2 B
2 Y2 C0 h9 |' N; c9 h. F$ o4 U" I
公仔箱論壇- g6 a; k8 m9 d) D
7 K1 d, b; Q% @. y2 I' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com2 K. I. |+ w/ o: h3 o
材料（2人份）：! c) ]1 s2 ~( h+ `
豬扒 2片(各200g)
) }* m" I6 M0 e; l1 D# E R
0 K6 L! A- N5 c6 G5 x* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
7 U" t( {( o: ^* s: C! C$ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 o8 } c e r- ~
陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
/ n' m$ ^2 Y; P9 V! Z& @鹽、胡椒 1/8茶匙
1 e$ R5 U7 J' s: f' Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 |! c( u& O. D- @4 ?6 ?
3 h2 a! A- L& q$ ?5 U& Xtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com3 j5 k \6 Q9 [
+ j/ l- ]* g% ~3 T0 S
! h a6 y5 m$ F公仔箱論壇
; H5 S& F0 t' g2 E. |製法：
! i. [& h! g7 w) f) a
+ o: T; S) C3 \( r4 G公仔箱論壇
5 I5 e" }3 u! F公仔箱論壇
; E( \0 u) }2 I) H f1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘os.tvboxnow.com0 w% Z4 o7 l- |, m2 o
公仔箱論壇0 z: w/ _' N" M8 g* v/ Q$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% y# i2 j& C: A( v
os.tvboxnow.com, U$ t" ?/ w/ _3 f/ y
* h8 ~/ `( r0 V j, s* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |' R: l; o8 \& i& ~; R! d9 l
2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
公仔箱論壇6 F+ A/ v1 }7 p7 H3 _3 f$ G. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^& g- U+ T3 Y9 I* ~
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ j. W* N- n! ?6 m# f+ w
* K2 Z: P0 h) B( ^/ v# X2 y公仔箱論壇1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
5 o% A( z4 a, S' u; v! {; zos.tvboxnow.com
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
os.tvboxnow.com, U$ t" ?/ w/ _3 f/ y