標題: [西式食譜] 水牛芝士香草焗茄子 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2012-7-6 01:31 AM     標題: 水牛芝士香草焗茄子

又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。9 g0 ]7 ?4 F. X
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材料 ：
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% g3 ^( h6 u/ `/ k+ C- n: mos.tvboxnow.com茄子    1條os.tvboxnow.com- I6 @; b9 p; ?& N4 n$ w0 ?
水牛芝士      1個（約125g）
. k* ?1 w4 j$ [4 x4 q迷迭香      1湯匙
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百里香
# F' A- q6 U) Z' L) `1湯匙+ R3 F* r& ?% _$ @+ C- i
橄欖油     1.5湯匙
" W" d' u& c) y7 nos.tvboxnow.com鹽     1茶匙
9 l& O6 q5 t% d. mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒     少許
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$ r: \( h& X( F" [9 P公仔箱論壇製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
5 C/ O; ]2 w( t) G" D2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- u; Y5 Z0 s

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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上tvb now,tvbnow,bttvb% u4 Q! X4 Q$ p% c4 w2 c3 M

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, L1 ?, G, H* B8 [7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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( p0 d  k5 a5 w# T公仔箱論壇1）用乾的香草也可tvb now,tvbnow,bttvb5 `2 j1 a) |  o

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