標題: [中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒 [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-12-3 08:30 AM     標題: 芝麻薑蓉煎豬扒

材料：
7 J7 l0 C& M6 x& r+ k7 |7 g: }1 n8 W豬腰肉　　　200克os.tvboxnow.com* }& H$ @) f# z
碎磨白芝麻　2湯匙公仔箱論壇6 f- g+ O, R  z
薑　　　　　1小塊
- a8 @; E. ?. |) C2 T/ U1 \& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐生菜　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: N% l9 G5 g3 _9 g) O
沙律油　　　1/2湯匙. ]# {- `3 T1 s# a7 T- f
醬汁             2湯匙公仔箱論壇+ ?  b2 D: c6 \0 X3 [
醬油　          1/2湯匙
9 Y  b7 ^" G2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋酒　          1湯匙
5 [) Z# V' x5 N' h3 \& }6 s$ E  B+ e1 p味醂　          1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& C8 f% a% a% l
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製法： & E. _; e1 F* ?8 s1 o) j# z
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
6 T+ b4 K: u9 F7 l# N公仔箱論壇2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。os.tvboxnow.com  x) p: W6 R3 _+ n/ z, t
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。

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