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標題: [美食介紹] 教你做個漂亮小火鍋[12P] [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2007-12-3 08:21 AM 標題: 教你做個漂亮小火鍋[12P]

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　　相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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　　 雙色白菜卷做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 n0 Q2 m8 N4 i4 S& w
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　　將白菜紅蘿蔔絲菠菜韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 0 z# v+ w6 z. y7 O" W! S- `) {$ P

　　

　　白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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　　將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。 T* C0 \' C0 p6 z
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　　捲好，切成適當大小即可。/ b( H. s. b7 f- E" \% p! q

　　

　　以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。

　　

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　　夾心豆腐做法： 公仔箱論壇9 K; Z! B+ q: L) H

　　絞肉加上胡椒粉五香粉香油少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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　　豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。tvb now,tvbnow,bttvb: w* M! H- W5 @) O! y
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　　取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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　　放一點點的肉餡在豆腐上。

　　

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　　將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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　　最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。

作者: ppdown112 時間: 2007-12-31 07:16 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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