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材料：
雞腳 10隻
水 500ml
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調味：公仔箱論壇% d. p* s( z+ A5 O# {* I* O$ o$ A
薑 2片
" S) a4 ~0 e" ^5 x/ [+ Z; b( a沙薑粉 2湯匙
紹興酒 1湯匙
公仔箱論壇; ~- f# x U H! E. g M雞粉 1.5湯匙
白胡椒 1.5茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ z& q: \2 w" w* @/ x' L鹽 1茶匙
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最後調味：
沙薑粉 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ _+ u/ {9 s) x& \2 T" b. K麻油 1茶匙
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製法：os.tvboxnow.com& |- F2 l+ i) m+ Q! u- \
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
tvb now,tvbnow,bttvb! _2 P, j. Z Q3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
壓力煲製法：os.tvboxnow.com# C9 J! e) m' g) G4 o) Y( e+ M
1）同上步驟(1)
& {' ?8 U0 x# L, r2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
3） 同上 步驟(3)
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