標題:
[中式食譜]
荷葉海鮮豆腐
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-3 12:34 AM
標題:
荷葉海鮮豆腐
材料：蟹腿肉30克、蝦仁3尾、荷葉1大片、芙蓉豆腐2盒、海帶2個、綠蘆筍2根、香菇3朵、蔥2根、蛋白1顆、香菜少許
2 }- @* s. z( E" F5 A
調味料：太白粉1匙。A米酒2大匙、高湯1杯、雞粉1/2茶匙，鹽、糖各1/4茶匙，胡椒粉、香油各1/2小匙。
os.tvboxnow.com* ?2 F- H. ]$ K- D7 C3 R
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 d9 Z- F2 e) `" {9 ~ U; |
1.荷葉過水汆燙，擺在小蒸籠中，放入芙蓉豆腐蒸熟。
& {" m) b; n) l# s
2.海帶、綠蘆筍、蔥洗淨切段；香菇切片備用。
4 N8 @+ Y9 @8 v0 {, y# t, \/ z8 V% Y
3.取一鍋，加入蝦仁、蟹腿肉、海帶段、綠蘆筍段、香菇片、蔥段、A料煮開後，以太白粉水勾芡、入蛋白略煮，淋在蒸好的豆腐上，再灑上香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
