標題:
[中式食譜]
香菇風味排骨湯
[打印本頁]
作者:
k123_pss
時間:
2012-7-4 03:05 PM
標題:
香菇風味排骨湯
材料：
8 o. K. `9 h+ x/ B
os.tvboxnow.com) W: M9 S0 O$ Z; z
胡蘿蔔 100公克（約1碗）
# U: @ U- F5 g' n+ Ros.tvboxnow.com
白蘿蔔100公克（約1碗）
& g# I- o& A! c
香菇50公克（約1/2碗）
os.tvboxnow.com9 A7 b) ~8 Q1 V/ R
少肉排骨 200公克（約2碗）
tvb now,tvbnow,bttvb y0 I0 x& G, k" x
鹽 2小匙
6 ? }& L; c% J0 V
胡椒粉 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N3 s, L& o0 W5 c% B3 G* P4 ?
: ^# [0 |4 B9 `" B+ [( _8 V2 N) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
t2 V% p) G& i; V' B0 [4 }% X2 l/ Nos.tvboxnow.com
做法：
: {# k; S8 a3 ~9 Q$ i公仔箱論壇
0 T, E" j; K6 i4 u% [* j4 }$ ], T公仔箱論壇
１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
) h* q2 M) V$ I8 j- N# {% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
6 e2 b- p+ @3 A& ~os.tvboxnow.com
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
7 ^. F5 C7 U5 L9 ?公仔箱論壇
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
公仔箱論壇5 o, t6 y' C5 t, ~* T7 G/ S) i
3 h1 n; d' x: d
6 B4 ]0 S- i1 t2 ^1 Y q
瘦身湯品的額外驚奇功效
/ ^( x2 F* S3 v/ f6 a+ J公仔箱論壇
公仔箱論壇/ ^* ]! R! h( E7 m
此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t I0 E' X- `& w1 }- `
7 V% _5 v6 ^# N- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美味小筆記：
% a1 E) f4 l) `' z# d' C
/ C& n W; T& }! ]( f8 \
‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
tvb now,tvbnow,bttvb0 f! x; {4 @0 [7 f# I6 P
3 x1 E8 y9 a" Y9 Q% M; q4 c N8 q公仔箱論壇
‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！
作者:
lululand
時間:
2012-7-4 06:26 PM
簡單快捷... 明天又煲下先
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
