標題:
[中式食譜]
沒氣可樂煮可樂里肌
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作者:
k123_pss
時間:
2012-7-4 03:04 PM
標題:
沒氣可樂煮可樂里肌
材料（4人份）：
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里肌肉半斤
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油少許
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薑數片
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醬油2 湯匙
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原味可口可樂約半罐（需用原味，用健怡口味煮會酸）
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做法：
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01 、里肌肉每條切3段。
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02 、熱油鍋，倒入油，加入薑數片爆香，放入里肌肉、醬油2湯匙以中火翻炒。
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03 、倒入半罐可樂，轉小火慢燒至湯汁快收乾即可，湯汁拌飯超好吃喔！
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貼心小提醒
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01 、可樂拿來作肉類料理很適合，吃起來甜甜的，而且有軟化肉質的功能，味道不輸糖醋排骨。可樂和薑的味道比較搭，可別拿蔥來爆香，蔥在這道料理上，只能拿來當點綴的裝飾品。
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02 、這道菜也可以和蔬菜一起煮，不過加了蔬菜比較不耐放，只能在冰箱存放3天左右，整鍋燉肉大概可以放將近一星期。建議先煮好肉，將一部份的肉取出另外冰存，剩下的加入蔬菜，就可以魚與熊掌兼得了
作者:
lululand
時間:
2012-7-4 06:29 PM
可以唔洗浪費沒氣可樂了...
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