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標題: [中式食譜] 紅麴養生肉粽 [打印本頁]

作者: k123_pss    時間: 2012-7-4 03:03 PM     標題: 紅麴養生肉粽

材料: 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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作法:tvb now,tvbnow,bttvb! l2 g( f. J1 Q# T

3 G0 u) ~8 j1 \3 w0 b) |. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.長糯米與圓糯米洗淨泡水,置放冰箱一夜。公仔箱論壇  b0 G' f7 d) |
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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3.菜脯洗淨炒乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* |- D7 I/ E; k$ X3 Q+ l1 o' `
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米,再與菜脯拌勻炒香。
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0 }( ^% u- c$ S  U9 J5.爆香蒜頭,下梅花肉,調味,燜煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ q6 m% S; x. k

& w: M+ r8 i1 _6 s. q6.蒸熟糯米飯,加紅麴醬拌炒均勻。
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7.摺好粽葉,先放一些糯米飯,再放菜脯料,上放一塊梅花肉,再放糯米飯包緊。
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘,即可享用




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