標題: [中式食譜] 日式涼拌茄子 [打印本頁]
作者: soforlee 時間: 2012-7-3 11:42 AM 標題: 日式涼拌茄子
這是一個日本人常吃的前菜冷盤，放便簡單，可放雪櫃下格3天
8 [2 j) Q g( F& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ N3 H6 [7 M- Z- M& H; G7 a1 H
" {! x l, ?9 k* @2 V( Q: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：茄子1條，切成條狀
5 n, E a" ~4 M7 r( B* R公仔箱論壇調味：鰹汁粉 1包5g水 200ml日本淡口豉油（薄口醤油） 1湯匙味醂（みりん） 1湯匙砂糖 1 茶匙指天椒 1／3隻tvb now,tvbnow,bttvb$ D, T! N6 P# f4 G. J
製法：1）所有調味倒入鍋中大火煮滾2）加入茄子 ， 汁再煮滾便加蓋轉小火煲15鐘，焗至變涼3）放入雪櫃雪兩小時
7 @5 W7 f- o0 t
+ S. c0 @8 Y( }- M% E& _" r
( a! @/ A3 u9 o# ?5 Y* ` x1 a
6 a4 e0 G6 C5 _9 F8 ^" Z/ @公仔箱論壇小貼士：1）好甜的可再加1﹣2 茶匙 砂糖或黑糖2）不吃辣可不加指天椒1 O2 x' D4 C4 X
3）沒有淡口豉油，用普通日本豉油也可，份量減為1/2湯匙，淡口豉油較淡，較能帶出茄子鮮味4 D, v: p6 \" p; d# j. n
" d: S. M3 _. o' y) H
# s. H( R0 X' @' `tvb now,tvbnow,bttvb* u; Y8 w" K. Y9 W8 Y1 }" U
0 K% X. l2 Y+ `1 s' i' X6 T LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }1 i% A$ {2 h
# A- X+ ?" a4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s \& U( z' k+ \" c8 s' L
3 `3 X( h, ~$ \$ u# t* l
tvb now,tvbnow,bttvb# U& ^: k! \3 D) J
tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 U& e$ W- h0 j3 Z& D4 q, Q0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ |" l1 k" e& R6 V; i
! D4 b) T2 D. U. ~
: D, h4 s, S* d. Y/ ?. o$ \9 Q# Eos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. }+ T" H# n* ~# x
公仔箱論壇; u* p' @ G" h6 ^: h
5 L' Q( y* c( l4 j0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ Y6 |& j- m+ A, \5 s
6 G6 ]# r5 A% r" f3 E2 E! D; f公仔箱論壇
1 g! `6 V; _3 a4 E! U) x! f! d; u
* S4 X: z7 H& R* o% y. `os.tvboxnow.com5 t) |8 R) R( n* J6 X6 {
2 \' o; }/ J$ w5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, o3 k: D2 l' i7 j0 T) W! T
. B4 `9 A: y" e; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 h+ q; m) N* l) t# L2 V& Y
! l! w8 }2 J, G9 J5 J" G
# G4 d% Z1 o/ Y" q6 t& i' Utvb now,tvbnow,bttvb
) \4 k! c6 Q; X# A# s+ \" z
! O6 e* D$ j0 \$ r0 t8 d公仔箱論壇" s- L. ^- h( T
( k9 J. v. ]4 n3 s* m, eos.tvboxnow.com" J4 }6 B. ^7 d" I
公仔箱論壇 O# S- C: _. |& F" M
2 d+ p+ I4 j% H; T2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
~9 ?8 w' i4 G, a公仔箱論壇
% T: z9 ?/ \, G, p; F1 _公仔箱論壇1 a; I$ E& }( f! Q
: j/ n; o( R9 V# ` k3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ c: ~; l* r' f$ B" x* b8 @
6 R: z. Y- ~. i, ^9 C7 Y h4 w0 G3 j" p, f0 F
3 X7 s: ?- i2 t+ q/ c, g8 O4 s
" _& Y' p% b! U/ A5 N- f4 y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y! X6 P1 F* f! C8 [5 t. ?# M! @. ^
os.tvboxnow.com2 {4 j5 N2 @" g" |! _$ t" \
os.tvboxnow.com6 n. \" [* B% j( g! \" a
os.tvboxnow.com1 ~! G. p, q' w# P6 h/ a& _% S+ P. V, O
S. e9 Y- o' L$ |; k/ V
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |
( a! @/ A3 u9 o# ?5 Y* ` x1 a