標題: [中式食譜] 香片蒸魚 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-2 11:40 AM     標題: 香片蒸魚

材料: 新鮮的魚 ..................   1條9 @9 l; ?  [* b7 o% S8 ]
香
( H" }6 ]3 z; Q8 N/ b6 v公仔箱論壇片茶葉 ..................  半碗
2 K9 w: G0 k; Z公仔箱論壇鹽及油公仔箱論壇& g# d+ u& O1 Q
....................  各少許
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1 Y* S7 N& Y. U$ j& u: j公仔箱論壇醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............  各數條tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ C! u+ C5 I
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb& k/ K0 K% g6 _9 `$ T; o

6 b# \# S% [$ l! [: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。# @  [2 i! F" l8 n
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2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb. |" ^/ S& ~% }( s
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
1 W, r/ H( o) w' _% a7 S& y" rtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' b; H( [$ u4 Y; I# a# Y
腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。, {& A$ j" [" I5 M% t# |
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3.魚身上
# D$ V4 y: I6 t$ u) s: Jos.tvboxnow.com及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚. A' t. w' _% V2 `7 {  B
  
8 h( E# ^8 m2 ~& Q9 K" O3 X; H$ c身上。
5 ?6 j5 Q0 i2 y& b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ b+ O1 D9 j) U$ k0 `* c& b
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光  h  V5 V! O9 p; S1 T  X
彩，即可上桌。

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