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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
3 T5 n3 ^/ }/ R% [. E8 H  z4 ?, X公仔箱論壇材料：
5 \& {9 K0 E2 q8 a) J( c花蟹     2隻
4 K! g3 B: Q0 ]蛋白     2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ D! g+ a5 z9 `8 X
蔥     3條公仔箱論壇6 c" F/ B1 d2 m3 x4 i7 c
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調味：水 100mlos.tvboxnow.com; F/ A$ g1 ~7 B. o
雞粉     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }3 G" H5 v* R" O# M
花雕酒     4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 Z5 E# s& q$ T7 a9 F5 n, K5 L; n
鹽     1／4茶匙
0 ]$ C3 ~9 n; ?% }# m* r- Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒    1／2茶匙
0 C) }( t: a. [) c  G; |1 f6 N$ N6 b2 Bos.tvboxnow.com
6 O3 Q' j0 L. _3 b( h+ d# [, hos.tvboxnow.com製法：
4 d& ~% Z4 n4 D0 u2 H+ H) wos.tvboxnow.com1）tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 N0 h7 N( ]+ f# O% C
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用tvb now,tvbnow,bttvb$ l: r5 I" |1 {2 }  n, K
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
- M8 l1 O( }, Z0 m2 u3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用
* q7 c/ S  A5 g# Hos.tvboxnow.com4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘os.tvboxnow.com1 G5 l/ }0 _( W8 x1 |$ f
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成os.tvboxnow.com  f) |' q4 n) H$ V

5 ~6 P# a" H5 i- ftvb now,tvbnow,bttvb貼士：- p# s, q* K0 y9 ^; o  k% }
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
6 w3 t) |; ]9 ]+ q& F* q! c2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" ?- {; Y, N3 `5 F
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量: Y( p) D* {2 n8 M" O& k
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