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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。公仔箱論壇$ l8 k  Q2 j, G1 @1 Q
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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0 [# `/ T, U; t" G4 w' ]* t/ mtvb now,tvbnow,bttvbIchiro 先生0 ~4 P$ l  ^7 k8 T3 x7 E9 T

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秩父3年(The First)
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( f4 r& ]* u  E. M" N8 T7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `1 D8 ~( \" X/ ]2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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# f  [0 m9 S% dtvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 J/ k+ V& H9 C+ H0 t
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1 W4 A, y! W& A- [9 N. d% h: j$ ~* `公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7os.tvboxnow.com: ]% z$ G- n8 I, J& Z* A1 W2 u) Y
蒸餾年﹕1991os.tvboxnow.com2 T* H7 X: O! ~) y1 [) z. k/ F/ @
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n+ l4 _- K' ~* t+ o" O
熟成﹕19年
7 N2 ]) E  L4 _os.tvboxnow.com木桶1﹕Hogshead
' Z/ l+ c2 ]% ^& |, q1 Y木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb, g, i9 z: j; E0 Q: K
桶號﹕9031
" H1 k, A. H+ ^) p: ?公仔箱論壇限量﹕570瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& J7 \& R# `0 m! E1 f
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
0 H. e, F# ?2 l4 M2 E( Q0 R; y公仔箱論壇蒸餾年﹕1990$ i9 D. r" [. H1 e8 j+ T
入瓶年﹕2010
8 U/ h; L/ V) p3 w熟成﹕20年
9 A3 ^% L1 V" Etvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead
0 A1 d6 H0 z/ q4 ~. V  T, k, p, R公仔箱論壇木桶2﹕Cream Sherry Butttvb now,tvbnow,bttvb2 H0 L8 i, `# U5 `
桶號﹕9022公仔箱論壇5 J1 i! u: I: Q* f
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片) w: f$ g$ Z) }
多謝大大熱心分享$ j$ R% A( A: X; H
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