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標題: [美酒共享] [威士忌] 羽生威士忌 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2012-6-30 08:05 AM     標題: [威士忌] 羽生威士忌

講少少羽生(Hanyu)歷史先。公仔箱論壇% z/ ~5 ~8 K7 G$ F$ o1 s
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
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秩父3年(The First)os.tvboxnow.com4 b! W" D* H+ l4 e/ }
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然)﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb1 c! v( T' A% O

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Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。os.tvboxnow.com$ ^" H* C4 _  H" f% ]! B! L. k

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1 x* p1 J. V+ L5 {" ~# B6 G1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♦7
- a, z6 [7 v2 i! E5 A0 D, {1 _tvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1991os.tvboxnow.com( _6 m  h9 B: O/ e! }# B: h2 Y% X3 u
入瓶年﹕2010公仔箱論壇' Q& D# G9 ?9 u" S1 q' |
熟成﹕19年
2 @& J2 L$ ~+ b- K: J4 W/ R+ n& r公仔箱論壇木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb4 x& I8 |8 e) }4 H/ V. e: D
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
) O$ o4 W5 l6 G0 T1 r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9031
! J9 E& J; @2 A7 |" V  btvb now,tvbnow,bttvb限量﹕570瓶tvb now,tvbnow,bttvb4 w7 M8 u2 M# h' F8 {
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  c5 c! @+ q* S2 ^+ @' k6 g1 mos.tvboxnow.com蒸餾年﹕1990
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熟成﹕20年
, ^+ F1 F! L5 R3 |+ V9 q/ S木桶1﹕Hogshead
9 N3 e2 r$ F! A3 Q3 ros.tvboxnow.com木桶2﹕Cream Sherry Butt" k& ^/ L, P+ |
桶號﹕9022os.tvboxnow.com, u# f. G0 `* N8 @4 ]  \: z6 |. o
限量﹕584瓶
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:56 PM

thank you 感謝大大分享~!!
作者: pkwin    時間: 2012-6-30 11:58 PM

thank you... 感謝大大分享~!!
作者: chiukk_8    時間: 2012-7-3 04:18 PM

可惜沒看到照片1 I7 M0 o2 N% m0 T) @+ i
多謝大大熱心分享& o$ Q2 b% Z7 b0 }+ V
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