標題:
[中式食譜]
咁炒公仔麵先好食
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-6-30 04:14 AM
標題:
咁炒公仔麵先好食
( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
$ h4 S' l. D' Y1 z' D公仔箱論壇
先放材料炒後再放公仔面..
x# ]2 N1 D/ d0 ^, z. {2 p公仔箱論壇
( m, x5 B6 J5 H9 D/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f* {4 r& | t; X0 ]4 kos.tvboxnow.com
青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
tvb now,tvbnow,bttvb; j7 T3 l6 l/ E
6 v5 _" ^* J- `2 ~* i) v
材料：
! P# K- S8 j, r* K" o0 R% u) U" w& i: Jos.tvboxnow.com
青椒１個
tvb now,tvbnow,bttvb! v% K: A0 f. P) \. I
洋蔥１個
tvb now,tvbnow,bttvb9 X, ~( H% L% t5 s) g, F
雞柳 3-4條
; t5 O) j+ I% z* T) stvb now,tvbnow,bttvb
公仔麵１包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H Y9 d( C! K& F* z4 [4 P
& |) G8 w Z4 L- M
醃料：
T7 i! T# _8 z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 A4 Z/ I8 i' U$ u0 l3 H
醬油２茶匙
, S) ] B+ c% v; e# tos.tvboxnow.com
粟粉１茶匙
e( ?! F" M4 _
糖１茶匙
" c& u9 H1 N {7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
古月粉少許( 可以唔放 )
8 Y1 R, T' |+ H n7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油少許
. |- E* w& o* F2 N E4 W8 ~' e% E, D" qtvb now,tvbnow,bttvb
. z! e* q7 e1 S
調味：
3 h3 c% z" [" @3 @2 x, ^
雞粉兩茶匙
公仔箱論壇( B5 s. p+ T# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ I; c c0 B; d, J" b$ @
做法：
% n0 S; i6 v+ R Z$ u- S
+ E4 B. G% p. A* z% q+ S7 t
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
公仔箱論壇& K! j" @0 ?# M; B, `
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
* u' z$ o1 D D/ r
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
/ }% N2 P6 f! p; c' F2 W/ Y
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
" N0 }; D6 w8 p
5. 再加少許雞粉調味即成。
公仔箱論壇0 v- i% E- S8 o* f- v: ]5 f
os.tvboxnow.com3 w# {% d" p+ Y
公仔箱論壇% J& y8 W/ y5 W' N# Y
--------------------------
os.tvboxnow.com1 V; Z I% i, J* M4 ?
炒公仔麵
0 }7 `" p1 g/ Q9 k
6 B6 E* `" F- O9 E# c2 C; N
材料 :
os.tvboxnow.com8 |( j7 ]0 `7 m: u8 Y! n! @
- y1 E' r }+ V0 \1 q# E$ t
公仔麵 1個
; U* u: p# ~& R' @5 K& i: v
火腿 2片(切條)
. q/ L8 w% k% b( m3 Z9 R6 J+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芽菜 適量
9 X5 X7 ^ ^6 m. gos.tvboxnow.com
5 j/ r0 _, T1 Z3 y" e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" y) H8 U F+ r* I; q
調味料 :
4 f/ T- z1 v2 e" _% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g& `1 K& j" f* @$ Y+ N: h
蠔油 1湯匙
. P* ^ b: g# I6 v7 ]$ O- G! gos.tvboxnow.com
老抽 1茶匙
- p4 U" w2 E" d& k; y/ d公仔箱論壇
鹽 半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 s1 R/ f# M: k3 h# a8 L
生抽 1茶匙
- O6 ]# j% w: @2 i
糖 半茶匙
/ y J" h: `: Y+ b% g5 e# o8 w1 _5 ?公仔箱論壇
水 1湯匙
) u8 Y/ q+ z) m9 O6 Q
公仔箱論壇# t* a9 F7 w# \- `7 J& {* U4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 i% C2 g: V# \! V
做法 :
7 k( M9 o6 f R8 N
" \: B( P8 F$ q公仔箱論壇
公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
