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標題: [中式食譜] 鮮菠蘿炒飯（光波爐食譜） [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2012-6-28 08:50 AM 標題: 鮮菠蘿炒飯（光波爐食譜）

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材料:
1. 菠蘿 1個公仔箱論壇2 L$ M/ [) ]1 ]' j# Y$ w9 O' I
2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點); K! K( r# H# u- l; |$ W) v( m
3. 雜豆適量 (可按個人喜好加入不同材料)公仔箱論壇4 ?) o' |( h& v2 }1 N( O
3. 雞蛋 2隻8 [2 R2 ]% z3 I. m- h
做法:公仔箱論壇0 r2 q/ ~; E1 d/ C/ K7 X2 p
1. 菠蘿切一半，用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出，菠蘿肉要用鹽水浸一浸
2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯，菠蘿肉需切粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb+ e& P9 o/ C( b6 T& }+ e; V: J' a
3. 燒熱油鑊，炒香雜豆，盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb" C7 h' t7 B* Y) m
3. 先將一隻雞蛋，加少許鹽一併發勻，放入熱油鑊，然後放入冷飯，一併炒9 J O0 ]8 D8 k2 y
4. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中，一併炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% M6 p3 Z0 H
5. 炒到飯開始乾身時，加入雜豆、菠蘿肉，少許鹽，繼續翻炒
6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中，即成
(7. 若有光波爐，可將整個(6)用錫紙包住，入爐用低架，medium風，205度光15分鐘)

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