標題:
[中式食譜]
椰子煲雞湯
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2012-6-28 08:30 AM
標題:
椰子煲雞湯
[attach]1722960[/attach]
tvb now,tvbnow,bttvb' q8 j6 O, K; A: i' a2 m
os.tvboxnow.com m: V! U8 T. u% z
材料:
4 S+ @$ e" h$ [. B. [& w4 f9 `
1. 椰子 1個
# M0 G' C8 J! Q: S- b8 u! N& v
2. 雞 1隻
2 O, l* D5 a& f5 G
3. 瘦肉 3小件 ($22)
$ _( d# E2 S) y$ B/ d; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 鹽 適量
' e- a, ]$ f4 c4 ^os.tvboxnow.com
做法:
- _+ C9 j7 v2 j; g公仔箱論壇
1. 椰子洗淨，切件
& e+ T1 N# J/ M, C" S+ ~$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
3 Q& Z" a7 o) ]' S4 L4 G+ ]
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
. N- \: M1 @6 C' ~' ~, K) c, i8 Dos.tvboxnow.com
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
" ?1 C: u9 L8 e8 f/ j- K9 [; ?/ i
小貼士:
- k) y8 m. n" |1 [tvb now,tvbnow,bttvb
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
公仔箱論壇8 J7 m4 \: Z8 [
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
os.tvboxnow.com' ]5 n! O: V! m
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
