標題: [美食介紹] (台北)喜來登桃山日本料理 [打印本頁]

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作者: ubbank2002    時間: 2012-6-25 07:04 PM     標題: (台北)喜來登桃山日本料理

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 09:48 AM 編輯
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1、【店家介紹】：喜來登桃山日本料理+ X, F- x+ v- m' ~
2、【詳細地理位置和電話】：台北
8 ?) D$ p7 X: g, R, K  U0 E) q3、【招牌菜】：小懷石套餐
( p! s2 K: A/ p) ^; I5 V1 k公仔箱論壇4、【服務方式】：單點、套餐
0 w7 N/ H, P- x8 G5、【消費】：每人約2000元，可刷卡! s" b' p" a/ J$ c! R
6、【個人心得】：禮拜四的中午經過喜來登，久聞桃山大名，想說那就來桃山用餐，沒想到平日的中午一點既然只剩下一個包廂，看著那很有氣氛的吧檯，殘念...包廂有最低消費，好像是1780，這價錢其實你看到菜單就知道還好了，因為單點跟套餐的單價都不便宜，但是包廂很有氣氛，又可以欣賞骨董，用餐的氛圍是很棒的
, P* V7 ~# a/ _0 x+ \: G. }4 jtvb now,tvbnow,bttvb7、【實際照片分享】：
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*五星級飯店的菜單封面果然不一樣，很有質感也很有日本味+ a8 t9 V8 C  `8 ~4 Q1 ?
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*我們點了一份主廚推薦懷石料理與迷你會席料理
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*等餐的同時可以參觀一下包廂裡面的骨董，我很喜歡這一幅刺繡百鳥朝鳳圖掛屏，不知道一幅是不是要不吃不喝10年才買得起
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*桌上有七味粉與醬油，一開始我看到這座位我還以為是要盤腿坐或者跪坐...我想太多了！( ?4 F# G; Y! b4 ~& S) p1 ]  h; S
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*左手邊是濕紙巾，很特別的圍兜兜，他把它折成和服的樣子，真的好可愛，忘了一提，裡面的服務生也都是穿著和服服務
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* {2 d, j1 |$ D) V*飯店很貼心，女生的是紅色，男生的是上面的深紫色，連下面的茶杯也是喔" e$ B: s+ l& K* x9 O# \
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*好喝的麥茶，男生的茶杯是藍色，女生一樣是紅色喔
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*迷你會席套餐的前菜沙拉，一開始服務人員就會問你是不是共用餐點，如果是每一道都會幫妳準備兩套一樣的餐具，這道沙拉真是讓人驚豔，醃鮪魚鹹度恰到好處，┤干貝蝦子超級新鮮，日式和風醬酸度剛好，真的好好吃的前菜tvb now,tvbnow,bttvb+ H+ F3 p' }: O$ Z8 h( p" q& u

1 N; c  f" z" |1 h& mos.tvboxnow.com*這是懷石料理的前菜，從左到右是芝麻豆腐、秋葵鮭魚卵、黑鮪山藥泥，本來還以為芝麻豆腐這道菜是魚的哪個內臟部位，後來問服務生才知道原來是芝麻豆腐
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*迷你會席套餐的刺身，感覺比懷石套餐的刺身還豐富，只是少了龍蝦，這刺身的新鮮就不用贅述了os.tvboxnow.com6 a' N( `6 }8 [" {

2 c: G) H, Z. l/ \*懷石料理的刺身，活龍蝦、鮪魚、紅甘腹、炙燒干貝
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*餐廳的門口就有魚缸養著小龍蝦，所以新鮮度是不用懷疑的，只是這個量真的是不夠，這隻龍蝦刺身三口就沒了
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*迷你會席套餐的主菜蒸伊勢海老(龍蝦)，味道較平淡，當然新鮮不用懷疑，一樣幾口就沒了* w& Q# m) r* F3 ^% e

8 Q* l4 @7 v  b# u*懷石料理的蒸物，和風蒸透抽，旁邊是冬瓜2 z. a$ j1 e; X" n. e, D& F  F
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*懷石料理的燒物，鹽烤靖魚、沙梭魚，這是我第一次吃到靖魚完全沒有腥味的，烤得恰到好處% a6 S" ?" |; w" I* ~6 P

" h6 }2 x, S8 w*迷你會席套餐的燒物公仔箱論壇8 W0 J+ j4 w9 ?! X
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*特寫一下懷石料理的沙梭魚
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*懷石料理的揚物，酥炸團扇蝦，另外還有一片炸紫蘇葉tvb now,tvbnow,bttvb1 _- T; V$ A" C0 w! D  o

: s! U' z& ?# k5 K公仔箱論壇*懷石料理的強肴，牛肉陶板燒，因為我們不能吃牛肉，所以可以換成松阪豬喔os.tvboxnow.com; b  H( i! b1 j5 }. y' ?( W+ {8 V2 T
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*迷你會席套餐的壽司* j7 W( ]. m, u6 ^( r" @% P
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*懷石料理的壽司，微烤鮭魚、鮪軍艦、酪梨卷，那滿滿的鮪魚軍艦妳看看
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* k3 _5 W$ F9 K) M*懷石料理的汁物，黃金蜆、綠竹筍薑絲湯，一般這種湯都會有很濃蜆的味道，或者薑絲蔥的味道，可是這湯卻只有淡淡的蜆味與濃濃的海味，就是新鮮公仔箱論壇  f# W  H( j$ o  x3 H6 v$ ]

& M' q7 B: ~% Y. m*迷你會席套餐的土瓶蒸，
& b/ B% [3 L* w, c0 i0 D4 l5 s9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^5 g4 u# Q8 p: F0 }+ ?( U*土瓶蒸中的石材還真豐富，無怪味道這麼鮮甜，用魚肉和蝦子下去熬煮的湯頭真的是太棒了/ h6 ]( e8 ~5 k- t- h' y8 j

1 D0 t8 C+ U8 I% Q1 W公仔箱論壇*懷石料理的水果和甘物，起士可可蛋糕與芭樂西瓜木瓜公仔箱論壇" `; E) v4 L; I2 o' |( l) X

$ o' e* i0 N& e0 b6 c$ j/ v*迷你會席料理的甜點紅豆芋圓湯

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作者: cs042982    時間: 2012-7-3 11:38 AM

看起來! 好讚喔!

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