標題:
[中式食譜]
魚 香 雞 肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-1 10:53 AM
標題:
魚 香 雞 肉
3 g& Z- y% P- M% q
8 |" \" u/ m( b1 w6 i
7 u; W* \! B# r, }/ `) h. i+ a0 i# E
材 料
os.tvboxnow.com D! z- S: I4 I$ k( r
去 骨 雞 髀 肉 3 件 、 芝 麻 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 椒 / 粟 粉 各 少 許
6 n$ e0 ^ S# vtvb now,tvbnow,bttvb
; y2 ~9 M9 I8 b7 Z
調 味 料 ： 豆 瓣 醬 1 湯 匙 、 醬 油 1 湯 匙 、 黑 醋 1 湯 匙 、 黑 糖 1 湯 匙 、 薑 茸 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 乾 辣 椒 2 隻 、 水 2 湯 匙
公仔箱論壇- H; [: w) d! }) |' S
, O( `) N( q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 L, ~& p3 Q3 S) p
" x& g1 Q6 r+ v* _) U- `2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
; C$ V, j. r4 h' M! T6 o; ?
. y4 G' G% T. ^! F8 i% L) p
, ?0 U& p1 W- \- i, m) v
7 j' s* A3 O# ^$ l) ~, D3 V公仔箱論壇
1. 雞 肉 切 件 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 ， 煎 香 盛 起 備 用 。
公仔箱論壇% {7 ?" m- H+ P2 r5 K# l; c
1 H. I, @4 c2 H- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {1 C$ ~9 ~7 y4 E9 K
, \ r! @; o# k# ?6 B
& k: `7 w) R6 e! b3 b: J7 ?( U! Htvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% S; `% E1 A2 Q1 o1 r
6 O# c. L- M5 E" [, u" l! X& X
2. 乾 辣 椒 切 碎 下 鑊 炒 香 混 合 所 有 調 味 料 ， 下 鍋 一 起 炒 成 醬 汁 。
公仔箱論壇4 y0 j; N8 C, [ a
tvb now,tvbnow,bttvb: y* N4 ]7 h5 Y( V$ u) l& O" L5 ^; g
3. 加 入 雞 件 以 粟 粉 水 勾 芡 。 芝 麻 以 白 鑊 烘 香 ， 撒 在 雞 面 。
4 W$ V8 o1 }) f" z5 P- htvb now,tvbnow,bttvb
' c3 T( E; O, j' ?, l9 n. j- K* Ztvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
6 T. v1 t- Q, c公仔箱論壇
因 雞 肉 已 炒 到 九 成 熟 ， 所 以 落 鑊 加 芡 汁 一 齊 炒 的 時 間 不 可 太 長 ， 否 則 雞 肉 會 變 得 過 熟 冇 咁 滑 。 芝 麻 最 好 係 即 炒 即 用 ， 香 味 發 揮 得 最 好 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, \ r! @; o# k# ?6 B